【レシピブログの「ハウス スパイスクッキングとルクエスチームケース(R)でつくろう！本格スパイス料理」モニター参加中】
先日レシピブログさんからスパイスクッキング（各料理ごとにスパイスや調味料がブレンドされたもの）とルクエのスチームケースが届きました。
レシピブログさんからルクエをモニターで頂くのは2つ目！
なんか申し訳ないような・・・（；^ω^）
今度は何色かな？って思っていたら前回いただいたのと同じブラックが届きました。
（ちょっと残念・・・頂いていながらなんて失礼言ってすいません。）
何かアレンジをくわえようか・・・そのまま作ろうか迷いましたが
このスパイスクッキングのがブレンドの味が気になったのと 普段この手のものはフライパンか鍋で作ることが多い中 今回はルクエ、レンジで作れるっていうのも気になるところ。
迷いながらも そのまま使用してみることに。
「ルクエで作る鶏肉のトマト煮（カチャトーラ）のチーズ乗せ」
◆材料（２～３人分）
鶏もも肉 300g
玉葱 1/2個
トマト缶 200ml
水 200ml
ハウススパイスクッキング
鶏肉のトマト煮 1袋（2人分）
ピザ用チーズ 適量
◆作り方
１．鶏肉は一口大位に切り、玉葱はみじん切り、ボウルに入れ ハウススパイスクッキング鶏肉のトマト煮をふりかけよく絡ませる。
２．ルクエスチームケースに１を入れて、水、トマト缶を入れてレンジ６００wで6分加熱し、一旦取り出し、ピザ用チーズを乗せ、再びレンジ６００wで2分加熱する。
３．そのまま２～３分置いておき、味をなじませてから器に盛る。
とっても簡単に出来ちゃいました。
トマトにはチーズ♪なんとなく思いつきでトッピングしました。
結構味は濃いめですね。
これはパスタソースとしても使えそうな感じです。
他にはラタトゥイユ、サブジ、タンドリーチキンがあります。
タンドリーチキンまでるクエで作れちゃうの？ってちょっと不思議な感じもしますが
改めてルクエの凄さも再確認です。
スパイスを学ぶ中で こういうブレンドを試して また自分なりに配合を変えたりプラスしてみたり
とっても勉強になります。
サブジは自分でもスパイスをブレンドしてよくつくりますが 今度味比べしてみようかな(#^.^#)
器はロザンナさんのオリーブオイル パスタボウルです。
トマトソースの赤がとってもよく似合う器です(*´∀｀*)
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ【レシピブログの「ハウス スパイスクッキングとルクエスチームケース(R)でつくろう！本格スパイス料理」モニター参加中】
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