9月27日木曜日、大阪ラマダホテル大阪 2Fでハウス食品×レシピブログさんのスパイスセミナーが開催され、私も参加させていただきました。



もうすでに一緒に参加させていただいた素敵なブロガーさんが次々とアップされています。

みんな早いな~( ̄▽ ̄;)

私は写真の整理、加工、その他もろもろ のんびりしてたら今までかかり、かなり出遅れてしまいました。

今日は息子の運動会だったので、明日でいいや~って思っていたのですが反省!

後回しにせず 本日アップさせていただきます。



実はレシピブログさん主催のイベントに参加するのは初めて・・・

結構私・・・出不精なので、私にしたら快挙です(^_^;)



私ずっとファンで・・・レシピ本もほとんど購入しています。

超人気ブロガーのかな姐さんも来られるし、クッキングの実演までもあるとかで・・・ワクワクドキドキ・・・前の夜はほとんど眠れませんでした。(;^ω^)



ラマダホテルには1時間も前に到着。

ロビーをウロウロ・・・

ホテルも出たり入ったり・・・ほとんど不審者状態で受付時間を待ちます。

5分前くらいに2Fへ。

自分の名札を見つけて・・・「バリ猫(ゆっきー)」

あ・・・これ付けるんだ・・・今更ながらもう少し普通のハンドルネームにしたらよかったと後悔(;^ω^)



同じく早めにこられたブロガーさんと一緒に会場へ案内され入場。







さすがホテル。

ここでセミナー?ここで学ぶの?って・・・緊張もMAX

一番前の席を取り、すぐにかな姐さんを発見(๑≧౪≦)

きれ~~~い!♥

ドキドキで写真を一緒に撮っていただきました。

私の宝物です。(写真はね・・・私があまりに醜すぎて公開できません(笑))





代わりに・・・レシピ本持参の方へサインを書かれているかな姐さんのお写真を(*゚▽゚*)

私もレシピ本持ってきたらよかった~!



cfba4631.jpg


会場にはたくさんのスパイスやハウス食品さんの商品がずらり・・・

写真いっぱい撮りました。

この日は一眼レフではなく、コンパクトカメラを持っていったのですが一眼レフにしたらよかったと後悔。

使い慣れてないのもあるけど・・・せっかくのセミナーなのにブレブレ、下手な写真で本当に申し訳ないです。





スタートの予定時間が少し過ぎ・・・(まだ来られていないブロガーさんがいらっしゃったようで)5分かな?10分かな?

少し遅れてスパイスセミナーがスタートしました。



○スパイスマスター栗本氏による、スパイスの講義

○かな姐さんのスパイス料理のデモンストレーション

○Myカレーパウダー作り

○スパイスを使ったスパイス料理の試食




こんなかんじの盛りだくさんの2時間です。



私は一応、スパイスのことはある程度勉強しているのと レシピブログさん主催ではないハウス食品さんのスパイスセミナーには参加したことがあるので 半分復習のつもりで行ったのですが

スライド映像、しっかりした説明、私もまだ見たことないスパイスを実際に見ることができて・・・来てよかったって・・・スライド画面がかわるたびにシャッターをきっていました。(๑≧౪≦)



さて。

そして待ちに待ったかな姐さんのスパイス料理実演の時間です。





本当に素敵な方でした。

終始、後ろの席の方のために用意されたモニターの映り具合をチェックして

見やすいように気配りされていたり・・・

ますますファンになってしまいました(。・ ω<)ゞ

購入しそびれているかな姐さんのレシピ本・・・帰りに全部買って帰ろうかしら・・・なんて思うほど♪







かな姐さんが作られた料理はオリジナルカレーパウダーで作る「++カレーの竜田サラダ仕立て++」これすごく美味しかったです。

鶏肉をあまり好まれないかな姐さんならでは・・・使用したのは豚の薄切り肉。

鶏肉より早く火が通るし、冷めても美味しいのでお弁当にもいいなって思える一品でした。



もうね・・・お腹ペコペコで(>_<)

いい匂いが漂って・・・お腹鳴っちゃいそうでしたよ。







こうして・・・サラダ仕立てでマヨネーズをかけたら・・・子供も群がりそうな(^O^)

ほんのりカレーの風味漂う・・・絶品料理が出来上がりました。



今日は・・・こんなかんじで・・・ほぼ私のミーハー的なスパイスセミナーのご紹介でしたが

次回は「スパイス」を中心に書かせていただこうと思います。

あ・・・あとやっぱり楽しい試食会の様子もアップさせていただきますねヾ(@⌒ー⌒@)ノ



スパイスセミナーin大阪の参加レポートスパイスセミナーin大阪の参加レポート







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2012年3月よりoisix公認レシピエとして活動させていただくことになりました。





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