皐月の献立～暮らしの料理教室～｜楽しいキッチン*spice-cooking*

今日は和食の料理教室へ行ってきました。

・・・と言っても　市民会館のとってもリーズナブルなお教室なんだけど・・・

以前　幼稚園ママたちと集まって　ハーブ教室へ行った時みたいな　結構大人数での調理実習のような形態。

たまたま広報で見つけて応募したんだけど　その時は落選。

でも欠員が出たらしく　一週間前に主催側から連絡が入って　急遽参加できるようになったの。　

息子が入学して　送り迎えやお弁当作りから開放された私・・・

少しずつだけど　自分の時間、自分のための時間を・・・満喫できるように　動き始めました。

（そのせいか・・・今はまだ時間が上手く使えず、逆に時間に追われる日々が続いていますが）

テーマは「皐月の献立」

５月の旬の食材を使った和食の献立です。

私が作るものって・・・結構洋食が多く　実は和食が苦手。

苦手って言うより　レパートリーが少ない。

先日も　お義母さんのご兄弟が名古屋から　来てくれたときも　本来なら　私が何かおもてなし料理を作ればよかったんだけど　わりと年配な方なので　基本「和食」を好まれていて・・・

２年同居してきて　お義母さんも私が和食より洋食派なのを知ったのか・・・特別　おもてなし料理の話はなく・・・

私を気遣ってくれたのだと思います。

でも　嫁として・・・ブロ友のしろくまさんのように　嫁の仕事を任せてもらえるようにもなりたい！

そんな思いも少しだけ沸き起こり・・・

そんなこんなで　ちょっと和食を学びたい熱が高くなっていました。

なので今回のお教室は　私にとって　本当に良いタイミングだったと思います。

お料理教室の良いところは　そのままその作った料理たちが　お昼ご飯になること♪

ランチから　美味しい和食がいただけるのも　良い励みになりますね。

なんて・・・

前置きが長い割には　実際　せっかく行った料理教室　私が作ったのは草団子だけ(ToT)

参加者は２８名。

だいたい７～８人の班に別れ、６品を作ります。

もちろん　全部の料理に関わることはできず、わりと年配の方が多く・・・みなさんテキパキされていて、なんとなく遠慮気味に動いていたら　草団子係りのようになってしまい・・・

本来学びたいと思っていた　和食のメイン系は見てるだけになってしまいました。

（包丁も一度も握れなかった・・・）

６品の紹介

●　鶏団子とごぼうの煮物

●　わけぎと揚げの鉄ぱい

●　かつおの照り焼き

●　若竹汁

●　草団子

●　ふきご飯（単品写真撮り忘れ）

全４回のお料理教室

次の開催は　６月・・・もう少し積極的に動いて　もっとしっかり学べたらいいな・・・

こんなんじゃ　できる嫁になるのは夢のまた夢だ・・・(+o+)