少しだけパン焼き熱を維持している私・・・
まだもう少し忙しい日々が続くので 思い存分パンを焼くという時間はなかなか作れないけど
合間をみて 少しでもパン生地に触れてようかなって思って頑張っています。
苦手なハード系のパン
なるべく沢山焼いて 苦手を克服したいな~って思っています。
今回は クッペを焼いて見ました。
バゲットでも良かったんだけどね・・・クープの練習をするにはクッペの方がいいかと・・・
でも練習・・・
このクッペですらクープ失敗(泣)
かなりハードル高そうです。
クープは一本入れました・・・が、なぜか勝手に違うところも開いて
へんてこクッペが出来てしまいました。
切って見ると 気泡はまあまあかな?
以前は気泡がないのばっかりだったのに・・・気泡ができるようになったらクープがダメ・・・
なかなかバランスよく成長しないものですね~。
<お知らせ>
今月、半ばすぎくらいまで ちょっと忙しい日々が続きます。
ブログ更新も スローペースになるかもしれません。
そんなこんなで ブログ訪問の方もあまり時間が取れない日が続くと思います。
いつもコメントをしてくれるお友達ブロガーさんのブログでさえ 伺えないことも多々・・・
勝手ばかりで申し訳ないです。
今日はコメント欄オープンにしていますが、明日以降はしばらくの間コメント欄は閉じておこうと思っています。
過去の記事のコメレスも遅れていますが もうしばらくお待ちください。
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