簡単スパイス教室無事終了しました。｜楽しいキッチン*spice-cooking*

私の夢が実現しました。

9月に料理教室をオープンします！

言葉にしてしまった以上　もう後には引けない・・・

そんな思いで　ここ数ヶ月　全力疾走してきたように思います。

ついに昨日ｓｐｉｃｅ　ｋｉｔｃｈｉｅｎ（料理教室）として第1回目の初回限定簡単スパイス教室を開催することができました。

ひと足早く　ハーブ料理教室の講師デビューを果たしたものの

やっぱり自分で生徒さん募集、運営していくスパイス教室は　また違う責任感と緊張がありました。

募集人数　8名。

ネット上では20日に締め切らせて頂いたのですが・・・

締め切った後も　数名お問い合わせ頂いたこと　本当に感謝しています。

残念ながら　満席となり　お断りしてしまった方には申し訳なく思っています。

また初回限定スパイス教室の2回目の開催も近々報告したいとも思っているので　そのときはまたよろしくお願いします。

では前置き、長くなりましたが

９月２９日

私の自宅近く・・・カフェレストラン２階で簡単スパイス教室が開かれました。

女性8名＋かわいい３才の男の子も参加してくれました。

HPの方でもブログアップしましたので　そちらも覗いていただけたら嬉しいです。

記事はこちら★

ツイッターやＨＰからきてくれた　生徒さん（なんと兵庫から飛んできてくれました。）

地元のお友達・・・私の１０年らいの　親友も参加してくれました。

かなり緊張する中　かわいい３才の男の子に癒されながら

生徒のみなさんの優しさ温かさに支えられながら　３時間終えることができました。

生徒さんから沢山　スパイスの質問を頂きました。

ちゃんと答えることができて　ホッとしたり・・・カレーパウダーのブレンド時　生徒さん同士も和気あいあい・・・

そんな雰囲気にもホッとしたり・・・

一つ一つの工程が終わるごとに　ホッとする私・・・

私のブレンドしたカレーパウダーで作ったキーマカレーも　みなさん「美味しい」って食べてくれて・・・

（作ってくださった　お店のオーナーにも感謝）

カレーをいただいたあとは　チャイの入れ方・・・

まずは私が　煮出しのやり方をデモンストレーションさせていただき

生徒さんには　煮出しでない　もっと簡易な入れ方で入れて頂きました。

スパイスを砕くことから・・・スパイスの一つ一つの香りも楽しんでいただきました。

（残念ながら　チャイの写真は撮るの忘れちゃったのですが・・・）

お土産には　各自ブレンドしていただいたカレーパウダーと

今回入れたチャイをまた

ご自宅でもすぐに入れてもらえるように　チャイのスパイスをセットにしたものをラッピングして

お渡ししました。

皆さんとっても喜んでくれました～♪

大成功？って言えるかどうかは　わからないんだけど・・・

でも本当に　素敵な時間をありがとうございました。

次は　スパイス料理教室を立ち上げる？開催予定です。

いち早く　今回来てくださった方へは報告させていただきましたが

近々　ブログ、ＨＰからも報告させていただきます。