メイン変更！「豚ヒレ肉のパイ包み焼き　りんごソース添え」

12月の料理教室のメイン　「牛ヒレ肉のパイ包み焼き」

一旦決めたものの　出来上がりが安定しないので　ちょっと悩んでいました。

第二候補の「豚ヒレ肉のスパイス煮」とも考えたのですが

現在申し込み頂いている生徒さんの中に

「パイ包み焼き　楽しみにしています」とメッセージをいただき・・・

ここはやっぱり　パイ包み焼きは外せないな～と(*´∀｀*)

私としても　これは　是非食べてもらいたいと思う一品なので・・・



で・・・

ちょっと食材を変え、サイズを変え・・・

出来上がったのがこれ！





「豚ヒレ肉のパイ包み焼き　りんごソース添え」



牛ヒレ肉ではなく　豚ヒレ肉を使用して

サイズがちょっと小さくなるので　一人２個で・・・

ソースにさっぱりあっさり　りんごソースを添えました。

実はこのりんごソースが絶品♪



パイでしょ～パイと言えばりんごででしょ～♪（私の中では・・・ね♪）

どうしてもこのりんごソースを使いたくて　りんごなら　牛より豚の方が合うかな？（私の中・・・ではね！）



献立の告知以降

メニュー変更は多少あるとしても　グレードダウンはしないように

なるべくグレードアップを目指して・・・日々　これでもか～ってくらい試作を繰り返しています。



来てれた生徒さんがまた来たいと思ってくれるような・・・

そんな料理教室を作っていけたらいいな。





もっと定期的に開講できるように・・・（これはとにかく生徒さんによく言われちゃいます。）

今はまだ

月２回　スパイス料理教室

月１回　ハーブ料理教室（クレオ大阪東　キッチンスタジオ）

これが精一杯ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

でも今後はこれに

月１～２回　パン教室（スパイス＆ハーブ～手作りパン～）も開催できたらと思っています。



そうそう・・・簡単スパイス教室（初回限定）の方も　開講を希望と問い合せ等も来ているので

こちらも　毎月とは言えないけど　開講しないとな～って思っています。



いつも本当に　沢山のお問い合わせ　ありがとうございます。

まだまだ　頼りない料理教室ですが

今後ともよろしくお願いします。

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