我が家の日曜日は旦那の好物を作る「ご馳走日」

最近はちょっとサボり気味でしたが ずっと旦那から「エビフライが食べたい」とリクエストされていました。

5種類ほどある好物の中でエビフライは私的に一番面倒臭い料理です。

海老の処理が面倒~<(_ _)>

でも いい加減そのリクエストにも答えてあげなくては・・・と

ちょっと久しぶりにエビフライを作りました。



エビフライ



「特大のエビフライ」



エビフライはね・・・この旦那の好物、ご馳走日のおかげで かなりの得意料理と化しました。

海老がね~。まっすぐ揚がるんだ(^^)

これかなりの自慢なのです(笑)



エビフライ



衣は自分で焼いたパンをフードプロセッサーでパン粉にします。

エビフライをする時は このパン粉用にパンを捏ねる作業からスタートなんですよね(苦笑)

でもこのこだわりは大事(^^ゞ

サクサクの衣・・・旦那のお気に入りです。

前は近所のパン屋さんから パンの耳を無料でもらってきてパン粉にすることもあったんだけど

引っ越したから そこのパン屋さんがちょっと遠くなったので・・・

ここ1年は パン粉のためにパンを焼く日々。



アイスプラウト



この間 ブログのお友達のはるひちゃんが紹介していた「アイスプラウト」

凄く気になって・・・食べてみたかったんだけど、私が行くスーパーではあまり見かけなくて・・・

食べれないかな~って諦めモードだったんだけど

この間のキャンプの帰り 「道の駅」で発見!

高いのかな~って思いきや120円^m^

そんな高くないし 即決でした。



アイスプラウトのおひたし



半分 サラダにして 半分は白だしとかつお節でおひたしに・・・

生でも茹でても両方楽しみました。

不思議 何もつけなくても ほんのり塩味で・・・今までにない食感。

新しい発見でした。

生も美味しかったけど もう半分のおひたし、私も旦那も生で食べるよりこっちの方が好きかな♪



また見かけたら買ってこよう~♪

おひたしが美味しかったのでまた食べたい(*^_^*)



はるひちゃん美味しい食材紹介してくれてありがとう。





<お知らせ>



ただいま10万アクセス突破記念、感謝を込めてカウプレを企画中。

応募期間は4月10日まで!

詳しい詳細はこちらを参照ください。

<注意>応募は必ずカウプレ企画の記事のコメント欄

もしくは、メールフォームにお願いします。



カウプレ企画は正直初めてのことなので

不慣れなこともあり、手際も悪くなってしまうかもしれませんが

沢山の方の応募をお待ちしています。




お帰りの際は・・・10万アクセス突破おめでとうエールも兼ねて応援ポチッして

頂けたら 嬉しいです。


↓↓↓ 

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ

「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」に参加しています。

応援ポチッ よろしくお願いします。






<レシピブログ バリ猫(ゆっきー)のmyレシピブックはこちら>