本日2本目の更新

1本目は 最近よく質問されるViVのスチーマーについてちょっと書かせてもらいました。

興味のある方はどうぞ~。(こちら☆)



さてさて・・・GWも終わり 日常生活へ戻った方々も多いことでしょう。

でも我が家はもう少しだけGWぽい日が続きます。

旦那は相変わらずお仕事ですが・・・



今日は幼稚園だったのですが・・・息子が昨夜から急に熱を出して 今は下がっていますが

今日はちょっと幼稚園お休みさせちゃいました。

明日は・・・

兼ねてから約束していた 私の誕生日ウィークのメインイベント♪

ショッピングの旅へ(大げさ)連れて行ってもらえることになったので

お迎えや云々で時間の制約があると大変なので 明日も息子は幼稚園をお休みすることにしました。

もちろん・・・

熱がまた上がったりしたら 明日の予定は延期になってしまうのですが・・・

今のところ元気そうなので大丈夫かと^m^



・・・

話題変わって いつかの晩御飯のアップです。

(話題がコロコロ変わって申し訳ないです。)



鶏手羽元のチリソース



「鶏手羽元のチリソース」



レシピはちょっと簡単に説明。



今回鶏手羽元は塩コショウしてグリル(魚焼きグリル)で焼いちゃいました。

それから スイートチリソースと醤油3:1のソースをフライパンでフツフツと煮て

焼いた鶏手羽元を加えて 絡めたら出来上がり♪




簡単だけど とっても美味しいです。

もちろんビールに合う!!(*^_^*)



ごぼうとほうれん草のマスタード蒸し



「ごぼうとほうれん草のマスタード蒸し」



こちらは大活躍のViV ヴィヴ シリコンスチーマー料理。



ささがきにしたごぼうとしめじとほうれん草をスチーマーに入れて

白ワイン大さじ1

粒マスタード大さじ1

醤油大さじ1

にんにくのみじん切り一片分

塩コショウ少々

を混ぜ合わせてのを かけて レンジで5~6分








「長いものミックスハーブとバルサミコ和え」



こちらも簡単。これはフライパン料理です。



長いもを短冊切りにして 

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてにんにくのみじん切り一片分を香りが出るまで炒めて長いもを加えて炒めるの。

ちょっと焦げ目がつくくらいまで炒めたら ミックスハーブを適量と

最後にバルサミコ酢を小さじ1程度加えてざっと絡めたら出来上がり♪




最近副菜は こんな感じで簡単ササッって言うのが多くなったな・・・(笑)

でも 野菜を前より多く使うようになったかな?

コテコテ料理が多い我が家だけど こうやってちょっとずつ野菜料理を増やして

もう少し健康を意識していかないとね。

(私の体重増加を止めるために・・・)





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