ひさしぶりにスチーマーの料理のアップ。

 

ルクエのスチームケースは 息子のお弁当作りのときに活躍中。

vivのスチームケースは 日々のご飯のときの「もう一品」って時に活躍してくれています。



でも最近ちょっとはまっているのが vivスチームケースで作る炊き込みご飯♪

私はもともと 炊きこみご飯って好きで・・・

炊き込みじゃなくてもピラフや炒飯とか・・・味が付いてるご飯が大好きです。

それさえあれば 後はお吸い物や味噌汁があれば満足です。



でも我が家は炊飯器がありません。

(ル・クルーゼを買った時に 思い切って処分)

普段ル・クルーゼやストウブ(最近では圧力鍋)でご飯を炊くので 保温ができないため

その時そのとき 食べる分だけ炊くようにしています。

でも自分ひとりのときに 1合だけ・・・とか結構面倒で炊かないことが多いのです。

なので・・・大体一人の時は麺類になります。



でもたまにどうしてもお米が食べたくなったりします。



最近 そんな時にvivスチーマーを使うようになりました。



ピラフ



とりあえず あるもを具にして 「簡単炊き込みご飯」



これをレンジでチンするだけ♪



ピラフ



出来上がりはこんな感じ。

ちょっと炊き込みご飯というより今回はピラフ風かな?






vivスチーマーdeピラフ風炊き込みご飯

<材料>

米                1合

玉ねぎ              1/4個

ベーコン             50g

塩コショウ            少々

●水               200ml

●醤油              小さじ1

●酒               小さじ1

●みりん             小さじ1

●和風出汁の素          小さじ1/2

ゴマ油              小さじ1/2



<作り方>

① 玉ねぎはみじん切りに ベーコンは小さくカット(私はブロックを使用)お米は洗ってザルにあげる。

② vivスチーマーケースにお米と①の玉ねぎとべーコンを入れて ●を全部入れる。

  軽く混ぜて レンジ500wで7分加熱する。

③ 一度取り出し ごま油を加えて 軽く混ぜ合わせて再びレンジ150~200wで10分加熱する。

  取り出して 10分蒸らして 出来上がり。






ピラフ風っていうより ごま油の風味が良いので炒飯かな?(笑)

ネギなんかを散らしてもいいですね。



1合で一人分 ちょっと多いけど ぺロッて食べちゃれちゃいます。





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