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世間は盆休みですね。

我が家の盆休みは 世間の盆が明けるころ・・・16日からの予定です。

例のごとく キャンプへ行ってきます。

・・・が今回のキャンプは「料理なし」キャンプなんですよ。

我が家としては初!になります。

キッチン道具はいっさい持っていかない軽装備になります。

・・・と言うのも メインは「鈴鹿サーキット」

別にレースを見に行くわけではありません(この時期やってませんし)でも鈴鹿の周辺は遊ぶところがいっぱいあったり・・・

ホテルのバイキングがあったり♪

今回は遊びメインになります。

じゃ・・・なぜキャンプ?って思うかもしれませんが ようは・・・宿泊代節約でしょうか(笑)

あの辺のホテルは高いですからね~。

近くのオートキャンプ場で いわば 野宿になるのでしょうか(笑)

我が家流の節約旅行です。(地味)



そんなこんなで キャンプ前だと言うのに 料理の準備がいらないので暇しております。



夏バテ・・・気味?

何をするにもやる気が出ない私なのですが

例のごとくレシピブログさん経由でハウス食品さんからモニター商品が届いているので

簡単なものですが ちょっと作ったのでアップしたいと思います。



前置き長くてすいません。



ゴーヤとひじきの和え物




「ゴーヤとひじきのからしマヨ和え」



<材料>

ゴーヤ                1/2本

ひじき(ドライパック)        1/2缶(50g)

ツナ                 1缶

●ハウス食品からし           2~3cm

●マヨネーズ              大さじ3

●醤油                 小さじ1強

塩                   適量

白ゴマ                 適量



<作り方>

① ゴーヤは縦半分に切って白い綿をスプーンで取り除き薄くスライスして塩を振り10分くらい置いてから流水で塩を洗い流し 熱湯をまわかけて 苦味を取り水気を切っておく。

② ひじきはドライパックなのでそのままでも食べれますが 一応こちらにも熱湯をまわしかけて水気を切っておきます。

③ ボウルに●の調味料を全て合わせて ①と②と油を切ったツナを入れてよく混ぜ合わせます。

  器に盛って 白ゴマを振ったら出来上がりです。




ゴーヤとひじきの和え物



レシピ・・・ってほどでもないですね。

今回は からし以外に ワサビや生姜やニンニクもあるのですが 

私的にはアレンジしにくい・・・からしからトライしてみました。

からしって・・・おでんの時やトンカツ(ヒレカツ)するときくらいしか登場しないので

料理に使うってイメージがあまり沸かなかったんですよね・・・



一番使いやすそうなのは 普段から常備している生姜やニンニク♪

キャンプもどきから帰宅したら そっちを頑張ろう。



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話変わって・・・

先日 おなじみ ロモさんから「美味しいよ」って教えてもらった「四陸」の麻婆ソースで麻婆豆腐を作りました。

作ったと言っても・・・今回 キッチンエールさんの「お料理セット」なので 具もソースも全部ついているお気軽料理なんですけどね♪

こういうの使うのすっごく久々♪

すごくやる気のないときとか キャンプ前の「買い物できない」時とかに便利そうです。



四陸の麻婆豆腐



プロの味でした。

私では絶対出ない味・・・(*^_^*)



あまり辛くなく 息子もパクパク。

さすがロモさん!

私もこの「四陸」のソースシリーズこれからチェックしていきたいと思います。



<お知らせ>



コメントなのですが・・・いつも即公開にしていましたが 「承認待ち」にすることにしました。

承認後公開されます。

いつも沢山のコメントありがとうございます。

世間は盆休みなので・・・コメント欄も閉じておこうかとも考えましたが 承認待ちに切り替えたことだし

とりあえず開けておくことにします。





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