旦那の大好物のステーキ・・・
本当はニンニクたっぷりでステーキ用の鉄板に乗せて 豪華に食べるのが一番なんだけど
今回は予算の都合上 立派なサーロインステーキを買えなかったので(^^ゞ
ステーキ丼にしちゃおうと思って
チョイスしたお肉は オージービーフ♪
せっかくだから 「愛デアレシピ」に応募してみることにしました。
締め切りギリギリだけどね(笑)
「ステーキ丼」
<材料>(2人分)
ご飯 茶碗2杯分くらい
オージービーフステーキ用 100g×2枚
玉ねぎ 1個
塩コショウ 少々
●醤油 大さじ1
●砂糖 大さじ1~2
●蜂蜜 大さじ1
●生姜(おろし) 1cmくらい
●ニンニク(おろし) 1~2cmくらい
ネギ(小口切り) 適量
大根おろし 適量
ごま油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
<作り方>
① ステーキ肉に塩コショウを振る。●は合わせて、玉ねぎは薄くスライスしておく。
② フライパンにごま油とサラダ油を入れて 火にかけ ステーキを並べる。片面が焼けたところでひっくり返し、玉ねぎを空いてるところへ加え油を絡めるように炒める。
③ 玉ねぎに油が回ったら ●を加え 全体に絡ませる。タレがフツフツしてきたらお肉だけ取り出す。玉ねぎに味がしみこむ程度まで煮て火を止める。
④ ご飯を盛り ③の玉ねぎを並べ スライスしたステーキ肉を並べ肉の上に大根おろしを乗せ タレをかけ 最後にネギを散らして出来上がり。
※ ②の段階からは手早く。お肉に火が通りすぎないようにね。
ちょっと甘めのタレですが ご飯進みます。
気持ち大根おろしでさっぱり食べれる・・・たっぷりの玉ねぎも良い味だしてます。
お肉が小さい時 丼ものにしてごまかします。
器にもちょっと気を配れば・・・ちょっと豪華にみえませんか?
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ゆっきーさんおはよう!
ステーキ丼~美味しそう~早く給料日にならないかな(笑)
レア加減がたまらないね~。
うちの旦那さん、お盆休みじゃないの~。
世間の旦那様はお盆休みだから、ママ友遊んでもらえない~(><)
おはようございます♪
色々とモニターに参加されていますね~
モニターになると、色々と考えることが
楽しいですよね☆
スパイスレシピも楽しみにしていますね!
ステーキ丼は高橋さんも大好物です♪
なかなか自宅ではつくらないので
レシピ参考になります!
ゆっきーさん、こんにちは。
ステーキ丼、なんていい響きの言葉なんでしょうか(笑)
もう年なのかなぁ。がっつり丼よりもこういったお肉少な目、野菜たっぷりの丼のほうがいいです。
器も洋風にするとお洒落になりますね。
ゆっきーさん、こんにちわ^^
お久しぶりです。
ステーキ丼!!!
いいですね~~~!!
暑い夏でもガッツリいけそうです^^
醤油から、ごま油までの分量は
ゆっきーさんのを参考に
それぞれ好みで調整出来そうですネ!!
いつも愛情たっぷりな
ゆっきーさんの料理なら、
愛デアレシピ・・・・入賞間違いないですネ!!
素敵なレシピ
ありがとうございます^^
ポチッ!!!
応援です^^
我が家も給料日前だけど オージービーフならそんな高くないよ~♪
国産じゃないけど・・・オージービーフは安心だと思うし♪
量を用意できなかったけど・・・少量見た目でごまかしました(笑)
はるひちゃんとこは 旦那さんどんな仕事されてるんだろう?
盆休みがない仕事・・・うちは自営だかし サービス業だから・・・
毎年世間の盆明けが我が家の盆休み。
お出かけするには空いてていいんだけどね~。
色々モニタートライしています。
最近本当に色々試すのが楽しいので・・・
でも締め切りギリギリになったりで 焦りますけど(笑)
ステーキ丼参考になったらうれしいです。
ただ・・・砂糖入っちゃってるから 砂糖嫌いの高橋さんには不評かな?
・・・なんとかmachiさん流のステーキ丼が出来上がったらいいですね。
少量のお肉で結構ボミューミーで豪華にみえますよ。
そうですね。
うちは結構コテコテ・・・肉料理が主役になるのですが・・・
量を求めなくなってきたかもしれません。
ちょこっと美味しく・・・が身体にもいいしね^m^
本当はステーキ丼に合いそうなどんぶりがなかったんだ~(汗)
かっこいい丼がほしくなりました(笑)
ひろさんこんにちは。
そうですね~。あくまでも参考程度で 分量は調整してほしいです。
愛情たっぷりですか♪
いつも優しい素敵なお言葉ありがとうございます。
舞い上がってしまいますよ(笑)
若干夏バテ気味なのですが・・・
食欲はあるので(笑)
ガッツリ食べて 復活しなければ・・・
いつも応援ありがとうございます。
こんにちは~
お~・・ステーキ丼だ~!
美味しそう~!
ステーキで食べるのもいいけど、
丼でがっついてかきこんで
食べるのもいいなぁ~!
ちょっと甘めのタレ・・
大根おろし・・
どんどん食べたくなって
きちゃいます・・・・
お肉がね~小さくて(笑)
でもこうして 丼ものにしちゃうと 大きさも気にならない感じになるでしょ♪
ちょっとごまかしで丼にしちゃった。
でも お肉の出汁っていうか・・・このタレが
ご飯に染みて 美味しい(^^)v
甘めのタレにたっぷりの玉ねぎ 美味しかったよ。
夏のスタミナ食にピッタリだよね。
旦那さんのダイエットにも 役立つかも(お肉少な目だし)