本日2本目の更新です。

今日は本当なら息子の幼稚園の運動会だったんだけど・・・

昨夜からの大雨でやっぱり延期。

延期は明日の日曜日なんだけど・・・この雨は明日の昼ごろまで続きそうとのことなので

明日も危なそうです。

でも明日は雨でも中止にはなりません。

息子の通う幼稚園は大学付属の幼稚園で 明日は雨の場合その大学内の体育館で運動会が行われます。

息子の幼稚園は小規模で・・・各学年1クラスだけなので 全園児合わせても100名いないので

なんとか体育館での運動会が可能です。

でも今年は年長。

本来なら幼稚園最後の運動会だから 太陽の下 園庭で運動会させてあげたかったんだけど・・・

奇跡が起きて 今夜あたりから晴れて 明日は園庭で運動会ができることを祈るしかありません。



そんな予定も何もない今日の私。

やっぱりパソコンの前に座ります。(笑)



バジル肉巻き




「バジル肉巻き」



<材料>

豚肉スライス肉          150g

ギョウザの皮           20枚くらい

ジェノベーゼ           適量

ピザ用チーズ           適量

塩                少々

オリーブオイル          適量



<作り方>

① ギョウザの皮にジェノベーゼを塗り、その上に豚肉を置き、その上にピザ用チーズを乗せます。

② ①の上にギョウザの皮を乗せ、霧吹きで少し表面をぬらしてからクルクルと巻いていき 閉じ口に水をつけてくっつけ、閉じ口が下になるようにオーブンペーパーの上においていく。

③ 軽く霧吹きをかけ オーブントースターで10分から15分くらい焼いて 半分に切って器に盛りつけ オリーブオイルをまわしかけて出来上がり。




バジル肉巻き



ギョウザの皮でミニピザを作ることってありますよね?

おつまみに・・・って考えて ギョウザの皮を買ったのですが・・・豚肉も安かったので購入。

一瞬 豚肉をフープロにかけて 挽肉みたいにしてギョウザでもって思ったのですが もっと手軽にできないものかと・・・

そしてまたまたモニター料理になるのではないかと・・・(^^ゞ

ジェノべーゼとチーズでちょっとイタリアン風に変身させました。



バジル肉巻き



焼いているので皮がパリパリです。

オリーブオイルをたっぷりかけて食べると美味です♪

もちろんオリーブオイルは Asuさんの(*^_^*)今回は「LEGGERO」

Asuさんのご好意でサイト内で私のブログを「オリーヴァーなブログ」として紹介してくれています。





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実は 今回はトースターで焼いたのですが

vivスチーマーでもちょっとアレンジして作りました。

同じような画像なのですが(*^_^*)また後日アップしたいと思います。





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