２２２２２２アクセス＆グランプリ受賞記念カウプレ商品を１０月３１日に配送に出しました。

昨日　無事に届いたと　当選者の方々からメールを頂きました。

どんな商品を贈ったのか？

ゆっくり紹介したいと思います。

近々　受け取ってくれた当選者の方のブログでも紹介されると思いますが

その時は改めてリンクを貼らせていただこうと思います。



レーズン食パン




「レーズン食パン」



強力粉　　　　　　　　　　　　３７５ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　２１５ｇ

ホシノ天然酵母　　　　　　　　　３２ｇ

きび砂糖　　　　　　　　　　　　２０ｇ

蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　　　　６ｇ

無塩バター　　　　　　　　　　　２０ｇ

レーズン　　　　　　　　　　　１５０ｇ～１６０ｇ



簡単に覚え書き程度の配合です。



○１次発酵　　　　　　　３０℃で３時間

○冷蔵庫発酵　　　　　　１０時間

○分割

○ベンチタイム　　　　　１５分

○成形　　　　

○２次発酵　　　　　　　３５℃で６０分

○焼成　　　　　　　　　２００度で３５分



レーズン食パン



今日はカウプレ商品の一部　レーズンパンの紹介をさせていただきました。





一応パンは「パン・マイスター」という資格を取りました。

パンの講師になれるような資格ではないけど・・・とても勉強になりました。

資格を取る間の数ヶ月・・・ほぼ同時進行でパンの講師の資格を持っているお友達に　イチから教えてもらったり・・・

結構恵まれた環境だったのに　夏・・・随分パン作りサボってしまいました。（汗）

イチから出直しです。（*^_^*）





来年・・・私はちょっと｢夢を実現させたい！」って思っていることがあります。



リアル友も、ブログのお友達も｢夢」を叶えるためにいろんな努力をしています。

そしてその夢を叶えた方もいます。



知り合ったのは一年になるかならないか・・・頑張り屋のはるひちゃん

ずっとファンで雲の上の存在だった方だけど、最近交流を持てるようになった

ｎｉｃｏ＠ｃａｆｅさん

交流はないけど・・・ファンでいつも見ていた人気ブロガーのｋｉｋｉ－ｒｉｎさん

同じく、交流はないけど・・・お名前はいろんなところで拝見しているｍａｒｒｏｎさん



人気ブロガーさん４人で１冊の本を１０月２９日出版されました。　

人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん



素敵な方々に囲まれて・・・いっぱい刺激をいただきました。



私の夢は・・・本の出版・・・なんて(^^ゞ

そんな大きな夢ではありませんが　ここ１年くらい夢に向かって・・・一歩ずつ歩いています。

数年前の自分では　考えられないくらい｢実現」に向けて前をみている自分がいます。

それもこれも・・・きっとこうやって　夢を実現した人たちや・・・

こんな私のことを影ながら　応援してくれるお友達や家族の存在のおかげかもしれません。



来年のいつになるかはわかりません。

でも「夢叶えたよ！」って胸を張って報告できたらいいな・・・って思っています。



ん？

なんかタイトルと内容が違う気がしますが・・・



次回はカウプレのお菓子編を書きたいと思います。



追記！



更新してすぐのコメントを読んでちょっと慌ててしまいました。

ごめんなさい。

なんか誤解させてしまう文章を書いてしまったようで・・・



私の「夢」＝「本の出版」ではありません。

もっともっと小さな夢です。

ややこしい文章を書いてしまってごめんなさい。





　　　　　



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