もう町には一気にお正月用品が並び、昨日までのクリスマスモードが一変してお正月モードに・・・
私は・・・
まだ頭の中はクリスマスモードのまま(笑)
早く切り替えて 今度はお節作り頑張らないと！
…ってその前に １日遅れてしまいましたが 我が家のクリスマスの模様を少しだけアップしたいと思います。
盛大に・・・ってわけには行かなかったのは
実は 時間ギリギリまで料理していたのでしっかり写真を撮ることができなかったの。
特に一番大切は全体像がない（泣）
無計画な料理ばかりだったので（いつものことですが）バタバタと最終的には時間に追われての準備になってしまいました。
我が家のチキンです。
私としては丸ごとのチキンで焼きたかったのですが
食べにくいからと・・・旦那に今年は１本づつのモモ肉で！っていわれてしまったので・・・
全部で５本焼いたので ３本は お得意のこちら→
骨付きの鶏もも肉のオーブン焼き by balineko（このチキンはクックパッドさんでも結構つくれぽ報告をいただいています。）
もう２本は ｢スパイスたっぷりチキン」
こちらは いろいろなスパイスをミックスして作り上げた 新しい我が家のチキン♪
ハウス食品さんの和風ねりスパイスコンテストでグランプリこうちゃん賞を頂いた時に
副賞で沢山スパイスを頂いたので そのスパイスも今後しっかり使いこなせるようになりたいと思っています。
「前菜ワンプレート」
● ベーコンと玉ねぎと３種のチーズ入りケーク・サレ
● ネギのオリーブオイル蒸し温泉卵乗せ（ストウブ使用）
● ミニトマトの蒸し焼きマリネ（ストウブ使用）
● アボカドとマグロのバルサミコソース和え
写真撮る間がなく こんな写真しかなくてごめんなさい(^^ゞ
「カンパーニュ」
「カンパーニュ」
カンパーニュは２本焼きました。
旦那から頂いた レディースニーダー初仕事は カンパーニュ♪
５００ｇくらい捏ねたかな？
やっぱり スタンドミキサーとは違いますね。
スタンドミキサーももちろん 良かったけど・・・さすがパンを捏ねるために作られた機械です。
でもまだ使い慣れてないので（最初にハード系焼く私もどうかしてるけど(笑)）
ハード系にしては 捏ねすぎてしまったようです。
早く使いこなせるようになりたいな♪
食パン以外を焼いたのは 本当久しぶりです＼(^o^)／
やっぱり私は形から入る人(笑) 道具が来るとやる気が増します♪
来年はパン作りの一年にしたいな～♪（大きく出すぎ）
アボカドディップ
はい。特別なものではありませんが(笑)
こちらもちょっとスパイスをきかせておりますが・・・レシピアップは後日。
カンパーニュに添えて・・・
あとクリームチーズと
ハーブを練りこんだクリームチーズも添えました。(画像なし）
後は ケーキ・・・今年も去年同様 「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました。
でも実はまだ 未完成 (ToT)
お腹いっぱいで 結局この日 食べれなかったので 今日の夜・・・ケーキだけ仕切りなおし予定です。
アップはまた改めて・・・
コメレス遅れています。
多分 夜まで時間がなさそうなので ブログ訪問もレスも また夜になると思います。
ごめんね～。
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Merry Christmasでした～
とっても美味しそうなチキンっ！！！！
これ、前々から作りたいリストに入ってるんだけど・・・
うちの電気オーブンでこんなにおいしそうな焼き色になるかな？と
思いつつ・・・もうずいぶん経ってしまった・・・ごめん。（＾＾；）
ほんとに・・・いつか作ってみなくては！
カンパーニュ、すごーくいい焼き色だね～
ニーダー、ゲットしたんだ～～～～いいな。
HBより、一度に沢山仕込めて便利なんだよね、ニーダーって。
また使い心地とかのレポ待ってます！
うわ～ ごちそうがたくさんですね。
そ～っと テーブルに座ってお食事に参加したいです(笑)
前菜のプレートなんて こんな素敵なお食事 我が家では見ません！
本当に素敵なクリスマスですね。
来年は・・・もう少し頑張ろう～
1年後も覚えてるかな・・・
クリスマス終わっちゃったね～。でも主婦は休みなしの年末突入だね～。多分一年で一番忙しいのって１２月だよね・・・（汗）後半なんて休む間もない（泣）
チキン これはなぜかクックパッドさんでも人気頂いています。
とくにこの時期はクックパッドさんからの このレシピのメールが多くてびっくり。
簡単なのが良いのかな～(^^ゞ
いつかgooseberryさんのつくれぽもお待ちしています。(笑)
カンパーニュ 久々に焼いた割には 見た目それなりのができたけど
切ってみたら気泡なしのダメダメカンパでした～。
やっぱりパンは毎日焼かないとダメだね～。
ニーダーもきたし 来年はパンの年だ！
家族だけのクリスマスなら結構適当なんですけど
今年は去年同様 旦那の両親を招いてのクリスマスなので気合がはいっています。
でも今年はなんとなく 結果イマイチのできなのですが・・・
それでも喜んでもらえたので よしということにしています。
でもこうして改めてアップしてみると 意外と頑張ったかな？って思えるから不思議ですね(笑)
初めてでカンパーニュなんて・・・・・・冒険ですね。
パンもお菓子もお料理も、奥が深いと感じます。
日々勉強ですね、お教室はいい刺激になると思いますよ。
これからもどんどん焼いて下さいな～
初仕事は カンパでした(笑)
はっきりいってこねすぎたので 失敗だと思います(笑)
今度は普通にバターロールか食パンをこねて見ようと思います。
料理教室 来年こそはどこか単発でいけそうなとこ探して行って見ようと思っています。
何事も経験ですよね～