なんとなく ちゃんと晩御飯の画像を日記にするの久々のような気がします。

本当・・・お弁当の日記になりつつある?(^^ゞ



一応ちゃんと作っています。

もちろん載せるほど・・・写真撮るほどの料理・・・してない時もありますけどね。(笑)



エビのクリーム煮



「エビのマスタード入りクリームソース」

最近 我が家のベランダで栽培されているバジルの葉も入っています(*^_^*)



米ナス



「米ナスの青じそ風味」



楽しいレシピの方でもアップしました・・・レシピブログさんのレシピモニター(ヤマサのポン酢)のために作った料理です。

米ナス!美味しいね~。





・・・と料理の話題はこのくらいにして・・・



この間 結婚記念日のイベントのラストを飾るオールナイトデート・・・

ショックなことがありました。

毎年通い続けていた思い出たっぷりのお店「六然」(創作料理系居酒屋)

お店に向かう途中、予約を入れようと電話したら 「現在使われていません」とアナウンス(>_<)

いつの間にか閉店・・・潰れていたみたいです。

料理もスタッフの対応・・・みんな良かったのに・・・この不景気のせいでしょうか?



とりあえず・・・私の大好きなバリの料理のあるお店「熱帯食堂」へ行ってきました。

ここはタイ料理もあるんだけど 私たちがオーダーしたのは全部バリ料理(^^ゞ

お店のスタッフの方も「バリ料理お好きなんですね。」って(笑)

これからはこのお店になるのかな?

ここは家からも近いので・・・便利なのは便利だけど・・・

来年のために新しいお店を開拓するのも また悪くないですね。







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 **焼きたてをどうぞ **は都合により11月中旬で休止しています。





ちょっと珍しく追記。

結婚記念日用に旦那の好きなロールケーキを焼きました。

先日購入した ロールケーキの型(30cm)を使って♪

やっぱり専用の型っていいですね(*^_^*)

とっても良い感じに焼きあがったけれど・・・クリームで失敗してしまいました。

今回は「レモンクリーム」をチョイスしたのですが

クリームがゆるかった?

うまく巻けませんでした。



ロールケーキ



ちょっと沈んだ感じで丸くなってくれませんでした。

クリームもたれてくるしね。

さらに・・・ちょっとレモンも多いのかな?酸味が強かった。

(レシピ通りだったんだけど・・・)

今後私なりに改良が必要なようです。(反省)



ロールケーキ



でもね!

生地は最高!

綺麗に白く焼けて♪しっとりフワフワ(*^_^*)

薄く しっかり焼けたのはやっぱり型のおかげ?

苦手なロールケーキではあるけど これからはちょこちょこ焼いて苦手克服したいと思っています。



朝からロールケーキを焼いていると

お義母さんから「何してるの?」って聞かれちゃいました。

「一応結婚記念日なので ○○さん(旦那の名前ね)の好きなロールケーキ焼いてるんです。」

って答えたら

「あら♪いつも偉いわね。」って♪

こういうさりげないお褒めの言葉(*^_^*)嬉しいものですね。

でも結局失敗作だったので(苦笑)お義母さんたちには持っていけませんでしたが・・・

今度成功したら おすそ分けしたいと思います。