キャンプ!赤穂 <料理編>

さて!料理編です。

今回は 前回準備だけはしていったけど 作れなかったフォカッチャを作る!

これが一番のノルマ?目標でした。



例のごとく 一日目は BBQ♪

でもね・・・私ってば・・・お肉をお家に忘れてきてしまいました。

朝ね・・・食材を冷蔵庫から出して クーラーボックスに詰めるとき お肉は一番最初に使うからと一番上に入れようと思って・・・後回しにしたら 見事にそのまま忘れてしまいました。

しかも・・・キッチンに出しっぱなしで(泣)



お義母さんに電話して お肉を確認してもらって・・・痛んでないからと お義父さんと一緒に食べてくれました。(ごめんなさい。)



このキャンプ場から車で5分くらいのところに大きなスーパーがあったので

旦那が車を出して お肉を買いに行ってくれました。



BBQ



今回実は新しいキャンプ道具を買ったんですよ。

いつもBBQは焚き火台でやっていたのですが 高さがないのと小さいのとで・・・

ずっと欲しかった BBQ用グリル





BBQセットといえばこれ!大型BBQステンレスグリル5月下旬入荷予定【10%OFF】COLEMAN(コールマン)…



凄く使いやすかった♪

旦那も もっと早く買っておけば良かったと言ってました。

(BBQは旦那が焼いてくれるからね・・・一番旦那が良さを痛感してることでしょう。)

ダッチオーブンだって2個余裕で置ける大きさ♪

これで料理の幅も広がるかな(^^ゞ



焼きそば



2日目のお昼は焼きそば・・・BBQグリルについていた鉄板で焼きました。

高さがあるだけで 凄く料理しやすい。

たいしたことじゃないかもしれないけど 作ってる間終始笑顔でした(笑)



9c04152f.jpg




そして 今回のノルマ的存在のフォカッチャ(*^_^*)

シッカリ焼けました。

焼き加減も最高!今回はトマトジュースやバーブを使ったので オレンジ色?赤っぽい感じのフォカッチャ♪

最近キャンプでのパンは焼きすぎたり こげたりで・・・失敗続きだったので久々の成功嬉しかったです。



ローストビーフ



そして夜は前回海でのキャンプで作ったのと同じ「ローストビーフ」

なぜ連チャン?って思うかもしれないけど 

旦那の「リクエスト」です。

よっぽど前のが美味しかったのか・・・どうしても作ってほしいとお願いされたので・・・



ちょっとね・・・放置時間が長かったかな?(待ってる間シャワーを浴びに行っていました。)

本当はもう少しレアっぽいのが良かったかな?

でもやっぱり 旦那も大喜び。

旦那は若干前日飲みすぎたようで 珍しく二日酔いみたいで食欲落ちていたけど

結構食べてくれました。

(なぜか私は二日酔いなしです。)



夜はね・・・初日にチーズの燻製と卵の燻製を作りました。

キャンプ場で知り合った すてきな家族と ヒョンなことから意気投合して宴会?酒盛りになったんだけど 

その時のおつまみにもなりました。



今回のキャンプで一番嬉しかったこと楽しかったことは そのすてきな家族との出会いです。

個人的なことなので(苦笑)

追記に記載しました。

お時間のある方は 覗いてみてください。(って言っても、文字だけだけど(^^ゞ)







にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ にほんブログ村 料理ブログ 幼稚園弁当へ








「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」と「幼稚園弁当ランキング」に参加しました。

応援ポチッ よろしくお願いします。




レシピ用に「楽しいレシピ」を開設しています。

たいしたレシピは紹介できませんが 参考になったら嬉しいです。

 




今回のキャンプで一番 楽しかったこと・・・

それは すてきな家族と知り合えたことかな?

最初に仲良くなったのは 息子と その家族の娘さん。

その後 夕食を食べ終わった頃、その家族と意気投合♪酒盛りが始まりました(笑)

人見知りのしない息子・・・1つ?2つ下の女の子(SAKURAちゃん)ともすぐ仲良しに・・・



そのご家族は今回はコテージの方にお泊りしていました。

とても感じの良いご家族で 今キャンプ道具を少しずつ買い揃えているところらしく

我が家のキャンプ道具に興味津々♪

我が家は キャンプ道具だけは充実?しているので 話もはずみ(^^ゞ



特に奥さんは料理好きで・・・今回キャンプ料理に豚肉のローズマリーなどのハーブのオイル漬け?マリネだったかな?パエリアも作ったそうで・・・(*^_^*)

その話を聞いた時 私もキャンプ初日からローストチキンやスペアリブとか・・・ちょっとハードルの高いものを作っていたので 同じ感覚の持ち主かも!なんてちょっと嬉しくなってしまいました。

ダッチオーブンにも興味あるみたいだったし ル・クルーゼにも興味を持っているとか♪

彼女の旦那様もル・クルーゼやストウブに詳しかったり(^^ゞ

なんかね~♪

話すればするほど 「お友達になりたい!」って思った家族でした♪



旦那様も 若いけどシッカリした人で なんかね・・・物に対してかな?考え方とかもかな?

私の旦那ともちょっと似ている感じがしました。

何より みんなお酒好き♪

特にワインの話は 好みがぴったりで・・・

旦那も とても楽しそうでした。



今度・・・一緒にキャンプをしたい・・・

本気でそう思える すてきな家族でした。



もちろん息子もSAKURAちゃんが大好きみたいで・・・

住んでるところは少し遠いけど・・・これからも 交流を持ち続けていけたらいいな♪



彼女もブログをしているので ブログ上でも 交流を深めて・・・もっともっと仲良くなりたいです。



改めまして・・・

Sさん!本当に楽しい時間をありがとうございました。

そしてこれからもよろしくお願いします。