みなさん・・・長い連休シルバーウィークはどう過ごされていますか?

私はここのところ ちょこちょこっとレシピモニターに当選していたので なんとなくその試作品作りでバタバタとしています。

普段の晩御飯の献立を考えてる時間より

モニター用の料理を考えてるこういう時間の方が結構楽しい。





茄子とズッキーニのレモンチーズ焼き



「ズッキーニと茄子のレモンチーズ焼き」

当選したのはレモン汁のパウダー状のもの。

普通にレモン汁は 使うけどパウダー状のものは初めて・・・

最初に チーズケーキを焼いたけど レモンパウダー入れすぎて すっぱいケーキができちゃった。

そんな失敗もしつつ・・・

めげずにトライしてできた レモンチーズ焼き♪

これは美味でした。

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鶏手羽中のエスニック風



毎度おなじみスパイスモニターにも当選させてもらって こちらは3種類あるので最低3品は考えないとね。

「手羽中のエスニック焼き」

コリアンダーを使った料理です。

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ブタのエスニック炒め



「ブタロースのエスニック炒め」

こちらはカルダモンのレシピ・・・

これは かなり美味!!ご飯が進む 良いおかずになりました。

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茄子の肉詰め



「茄子の肉詰め」

こちらは「モニタープラザ」さんからのモニター当選。

・ガーリック入りの塩なんですよ。こういう塩は凄く好き♪

特にニンニク好きの旦那には好評。

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こう並べたら順調にモニターをこなしてるように見えるけど

結構失敗もあったり(笑)

味が決まらなくて いろいろ足してみたりして 余計訳のわからないタレができたり(笑)

結構 苦戦してたりします。



でもやっぱり楽しい時間なんですよね。

私の連休(もともと専業主婦なので ずっと休みみたいなものですが)は やっぱりキッチンに入り浸りになっています。



時間も暇もあるので(笑)

ブログの更新率も上がってるしね・・・



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