先日旦那が健康診断で 中性脂肪とコレステロール値が高いと診断されてしまいました。

これはやっぱり私のせいでもあるので

本格的に食事の見直しを検討しなくてはなりません。



私は持病があるため 健康診断ではないけど 毎月血液検査をするので

中性脂肪やコレステロール値などは毎月検査しています。

同じものを食べているんだけど 私は数値に問題はありません。(なぜだろう?)



でも 最近本当に太っちゃったし 私もこのままではやばいと危機感を持っているので

本気の本気で食生活の見直しが必要です。

(常に意識してるんだけど・・・自分に甘いので・・・暴飲暴食の我が家)



ズッキーニのオーブン焼き



ズッキーニとパプリカと茄子のオーブン焼き。



ちょっと焦げちゃったけど・・・焦げた部分は取り除き食卓へ



ブタ肉のカラフルソース



豚肉のカラフルソース



豚肉はソテーしただけ

よく油を切って・・・

オーブン焼きに使用した野菜たちの残りを角切りにしてバルサミコ酢などで味付けして「カラフルソース」を作ってかけました。



なんとなく緑がほしくて ベランダからバジルを取ってきて添えました。



バジル・・・

生い茂っていたのを大分カットしてすっきりさせたんだけど 最近また生い茂ってきたな~。

でもね・・・カットしたおかげで

葉が以前より大きく立派になりました。

(↑のは小さいのを選んだんだけどね。)

またピザでも焼こうかな♪(小さめ&少なめに)



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