最近 またコテコテが続いていて さすがに旦那からも「あっさりしたのが食べたい」と言われてしまったので(笑)和食の献立になりました。
メインは「鯖のみりん干し」
これは焦げやすいので焼いてるときは台所を離れられません。
今回は焦げることなくきれいに焼きあがりました。
ルクのグリルで焼きたかったけど・・・面倒だったのでガスコンロのグリルで焼きました。
副菜は「インゲンとあげのみぞれ煮」です。
後はわかめと豆腐の味噌汁。
息子は味噌汁が大好きです。
毎回おかわりします。(笑)
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私は 毎日の献立はその日に思いつきや冷蔵庫の中をみて決めていく行き当たりばったりのスタイルなんです。
20代の頃はちゃんと1週間分の献立を決めて計画的に作っていたのですが
いつの間にかこういういい加減なやりかたに変ってしまいました。
ブログのお友達のyuuaちゃんの日記を見るたびに 私もyuuaちゃんみたいに計画的にしたほうがいいんだろうな~って反省するものの 実行できないでいます。
来月は私の誕生日と結婚記念日もあるので・・・できれば気持ちの切り替え時期としては最適なので計画的な献立作りができるようになりたいな・・・って思っています。
** 焼きたてをどうぞ **も更新しました。
昨日紹介した 多佳子さんの新刊から「オレンジピールのクッキー」です。
良かったら覗いてみてください。
それから・・・あちらのブログでは「gamuran」というハンドルネームを使っていましたが ややこしいとの声もあったし・・・私自身もややこしいな~って思っていたのでこちらと同様「バリ猫(ゆっきー)」に改名することにしました。
よろしくお願いします。
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rinkどうもありがとう~*
うれしかったーーー!!!
いやいや・・そんなにたいそうな事をしてる感じじゃないのよ~。
お献立作っておいて実行出来てるのはかな~り自分に甘く疲労度や予定を見越して簡単メニューばっかりだからかも(^m^ )
ゆっきーちゃんの今日のごはん、すごく見てるだけなのにホッとしちゃった~*とってもおいしそう!!!
ゆっきーさん、お久しぶりです♪
ご無沙汰しておりました。
先日はうちのブログに遊びに来て頂いてありがとう。リンク、もちろんOKですよ~。とっても光栄です。これからもまたよろしくお願いしますね。
ところで、こういう和な食事、最近作ってないなぁ~と。簡単なワンプレートばかりでした。。。ぐうたらな主婦です。(爆)
久々お味噌汁が飲みたくなりました。。。
それではまたお邪魔します♪
和食だ!シンプルに見えるが食欲をそそります。
器のセンスもいいですもんね!
これぞ“和食”ってかんじです。
ウチでも年に数回しか料理を作らないカミさんが昨夜久々に作りました。
とは言っても「グラタン」と「エビフライ」「サラダ」ですけど・・・。
作ってもらってなんですが『量が少ない!!』
まだまだ食べ盛りの自分には物足りないかんじでした。
そして今朝は起きて下にいったらなんと長女と次女が「ホットケーキ」を焼いてる!
始めて見た光景。
長女も中学生になりちょっと料理に興味がでてきたかな?
だと嬉しいこです。
もうひとつのブログも拝見しました。
クッキーも大好き!娘たちに今度はクッキーをおねだりしよう!
ブログ2つで料理三昧の日々ですね!
どっちも楽しみにしてます!
こういう和食っていいですよね。やっぱり日本人なのか旅館の朝食のようなごはん大好きです。みりん干しもおいしそう。(*^O^*)/
私もいつも献立は行きあたりばったりで、買い物のけっこう毎日のように行ってます。もっと計画的に献立を立てて、材料もまとめ買いしたほうが、食費も節約できるのですが、なかなか無理です。
う~ん、やっぱり日本人でよかった♪って思えるメニュー(いや、今日は献立?)だよね。
うちは平日はほとんどこういう食事なの。
みぞれ煮もいいなぁ、最近作ってないし、早速取り入れるわ!
今週、てんきち母ちゃんの本を図書館で借りる順番が回ってきたの!楽しみ~☆
ゆっきーちゃんの和食メニューも好きだよ~。
うちも和食率は低いほうだと思うけれど、ときどき和食をはさむと
ホッとするんだよね(o^-^o)
鯖のみりん干しとお味噌汁、みぞれ煮もあったら、ご飯がすすんじゃうね♪
でも、和食だったらたくさん食べても大丈夫っていう気がしちゃう(笑)
ハンドルネーム、統一するのね。了解でーす!
ゆっきーさんとっても健康的なお献立~
ウチの泰ちゃんが見たら大喜びだわ~
私も昔はきちんと1週間分の献立を考えていましたが
今はその日に食べたい物で作ってます~
yuuaちゃんを見習わなくっちゃですね~
さばのみりん干し・・・焦がしちゃうのよね~。
私は、他のことしちゃうから、本当に焦げちゃう。
あっさりしてて、体にもよさそうなメニューになりましたね♪
え”---っ、すごい
計画的に作ってたんですかぁ
来月はお誕生日&結婚記念日なんですね。
うちも来月は結婚式記念日です。
バリ猫さんのお料理見るとやっぱり
ガスがいいなぁって思っちゃう。
オール電化は安全でいいけど・・・
やっぱりガスが良かったなぁと思う今日この頃。
こんにちは!バリ猫さんの和食も素敵ですね~
ほんとホッとする~って感じです!
インゲンとあげのみぞれ煮おいしそうですね♪
インゲンってあんまりレシピがないので
これは参考にさせていただきたいです♪
クッキーも拝見させていただきました!
盛り付けというか、画像の表現がほんと素敵ですね♪
おじゃましまぁ~す・・。
papaさん経由で遊びにきました。よろしくおねがいします。
おぉ~・・おいしそう・・・(ヨダレ・・)
なんとも、旦那さんは幸せでしょうね!毎日でしょ?こんなご馳走食べられるの。
プロフィールのとこのケーキもゆっきーさん手作りですよね?すごいなぁ~・・。
オイラも料理は結構好きなんです。よく、台所に立ちますよ!
今晩のおかずの参考にさせていただきます!
今年こそはちゃんと計画的な献立作りをしたいって思ってるの。
yuuaちゃんみてると ますます頑張らなくちゃ~って思うよ。
献立表作るまではしたけど全くその通り買い物できないし・・・実行には程遠いです。
和食ももっと増やさないとな~って思いつつこれまた長続きしないの。
色々参考にさせてね~!!
きてくれてありがとう!!
これからもまたよろしくお願いします。
早速後でお気に入りリンクに入れちゃいます。
ワンプレートいいじゃないですか~♪
私はワンプレートちょっとやってみたいって思っていて ちょこちょこやってみるものの 結構盛り付けとかがむずかしかったりします。
うちの場合どうしてもすぐコテコテ系にいってしまうのでもっと和食を取り入れないとな~って思ってるんだけど 旦那の好みを考えるとこれも難しかったりします。
器は最近っていいうか・・・ここ1年くらいはまりつつあるものなんですよ。
色々買いあさってます(笑)
グラタンとかエビフライとか良いですね♪きっとうちの旦那も喜ぶメニューです。
量は我が家はだいたい作りすぎなので(笑)腹八分目ということできっとpapaさんの奥さんの量が適量なんじゃないかな~(*^_^*)
娘さんたちがホットケーキ作ったんですか?
いいですね。次はクッキー焼いてくれたらうれしいですね。
手作りのクッキーっていいですよね。
私も旅館の朝ご飯って好きだな~♪
うちでは和食自体あまり登場しないので・・・(最近は結構気にしてできるだけ作るようにしてるんだけど)
私も行き当たりばったりの献立だから・・・節約もなにもないって感じです。
買い物も使いきれないで傷めてしまうことが多々・・・これまた反省です。
そっか図書館は予約待ちっていうのがあるんだね。
てんきち母ちゃんの本のレシピは美味しいのがいっぱいだからいっぱい作ってね~♪
かえるちゃんとこは平日和食派なんだ♪
憧れだな~(*^_^*)
絶対そっちの方が体にいいもんね。
私もちゃんと献立立てれるようになったらせめて週の半分は和食にしたいと思ってるんだけど・・・
今年に入って和食頑張ってたけど 最近またコテコテ系に戻ってるから反省の日々です。
みりん干し久々に食べたけど
やっぱり魚っていいよね。
和食ってちょっと食べ過ぎても何となくカロリー低そうだから安心してしまうよね(笑)
夏に向けて痩せたいし・・・今からちゃんと計画的な献立で頑張らないとな~(>_<)
ハンドルネームややこしいから統一しちゃいました。
たまにこうしうて和食にするとうちの旦那も喜ぶんだけど
続くとやっぱり洋食系が食べたくなるらしい。
私の場合和食のレパートリーが少ないのが問題なんだけどね。
昔はちゃんと献立立てて実行もできてたんだけど
いつのまにか・・・できなくなっちゃったの。
なぜだろう?本気でyuuaちゃんを見習いたいところです。
そうだよね・・・みりん干しとか味噌漬けとかは焦げるから離れられないの~。
今回はずっと付きっ切りだったよ(笑)
うちの旦那は焦げには結構うるさいのでここは気を抜けません。
久々の和食でした~(*^_^*)
昔の話だよ~(笑)今は計画通りにできたことないもん。
なぜ昔はちゃんとできたのに今できないのか自分でも不思議です。
ガスもいいけどIH憧れます。
次引っ越したら両方ある予定なんだけどメインはやっぱりIHを使いたいって思ってるよ~。
インゲンって私もあまりレパートリーってないな・・・とりあえずいつも彩りに加える程度が多いな~実は今回も緑がほしいって思って入れちゃったの(笑)
最近ちょっと画像とかきれいにしたいな~って思うようになって少しずつですが 勉強中です。
褒めてもらえてうれしいです(*^_^*)
はじめまして!!
お名前はpapaさんとこでよく見るのでカントクさんの名前を見た時びっくりしました。
コメントありがとうございます。
プロフィールのケーキの画像は去年の旦那のバースデイケーキです。
苺でごまかしてるんですよ(笑)(今年も苺でごまかしました。)
カントクさんは料理好きなんですね。
私のが参考になったらうれしいけど・・・コテコテ料理が多いですよ~(^^)
良かったらまたきてくださいね。
私も後で遊びに行かせてもらいます。