本日2本目の日記です。
昨日は娘が遊びに来てくれました。
息子も娘のことが大好きで 朝から「まだ?いつ来るの?」と玄関を行ったりきたり(笑)
本当は夜にずっと食べたいって思っていた「牛スジカレー」を作る予定だったのですが
せっかく娘も来るしお昼から食べたいな~って思っちゃて 朝からカレー作りをしてました。
ブログのお友達のきなこちゃんの2回茹でこぼして作った牛スジカレーがどうしても食べたかったので まねっこして私も2回湯でこぼして作りました。
トロトロで美味しかった~(*^_^*)
娘もとっても喜んで食べてくれました。
その後 夕食も一緒に食べれることになったので まだ残っているカレーは旦那の夕食用に置いておいて 昨夜から漬け込んでいた「焼き豚」を作ることにしました。
ルクのスキレットで焼き色をつけてビストロのオーブン機能で焼き上げました。
娘とのおしゃべりを優先したいので(笑)こういうときはほっておいてもちゃんと焼いてくれるオーブン料理が助かりますね。
漬け込んでいたタレを煮込んで焼き豚用のタレにして ごはんにキャベツを敷いて焼き豚を乗せてタレをかけて「焼き豚丼」の出来上がり(*^_^*)
これまた 娘はぺロッとたいらげました。
娘との会話の中で「最近ちょっと勉強頑張ってる。」という言葉を聞けたので ちょっと安心しました。
あまり勉強に関しては ガミガミ言いたくないので 自主的に勉強してくれてることがとてもうれしいです。
今年は受験生・・・まだ行きたい高校とかはないらしいのですが 少しでも娘の希望が叶うところに行けたらいいな~♪
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牛スジカレーと焼き豚
- 公開日:
この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
おいしいご飯で娘さん喜んだんじゃないですか~♪
「最近ちょっと勉強頑張ってる。」っていう言葉は親として嬉しいですよね~。
周りもやる時期なので、一緒に頑張ってくれるといいですね。
おおーーーっ、筋カレーつくったのですね~!
焼き豚まで、凄いですね。
素晴らしい~!
リンクありがとうね。
D40買ったんだ~。 おめでとう!!
ほんと、きれいに写るでしょ~。
シャッターの音がまたまた気持ちを高ぶらせるよね(笑)
私もD40と迷ったけど・・・値段に負けました(T_T)
チャーシューも本当にきれいに撮れていて
美味しいのが伝わってくるよ。
我が家も昨日はチャーシューだったよ
これから日記UPしますね。
これからも美味しいお料理の写真
楽しみにしていますね!
牛スジカレーやっちゃいましたか!
とろけるんだろうなぁ。
だんだん食べなくてもわかるようになってきました!
しかし、自家製チャーシューまで作ってるとは・・・。
焼き豚丼もいいですけど、ぜひラーメンにも入れてみたいです。
娘さんの嬉しい一言ですね。
なんかホッとしますね。
私も作ってみたいなと思っていたメニューなので興味津々。
とろとろで美味しそうだね_alt_str_e_266.gif_赤いルクとよく合うね!
煮込む時間は長いけど、煮込みがいがありそう(=^▽^=)
そういえば、D40買ったんだね_alt_str_e_734.gif_
少し前から写真が変わってたのに気づいてましたよ_alt_str_e_446.gif_
わたしのカメラ_alt_str_e_94.gif_とお揃いだよ~_alt_str_e_714.gif_嬉しいな~。
私もダブルズームキットと悩んだけれど、レンズキットにしたんだ。
あとから望遠レンズ付きにすれば良かったーって後悔_alt_str_e_443.gif_
あれば便利だと思うよ_alt_str_e_257.gif_
ビストロとD40、どっちもお気に入りが
ゆっきーちゃんとお揃いになって、嬉しいよ~_alt_str_e_266.gif_
娘ちゃんの喜ぶ顔が見えるようだよ~!
焼き豚丼、とろりん卵を乗せて、豪快に食べたいわ♪
娘ちゃん、コツコツ頑張ってるみたいで、少しホッとするね。母としては嬉しいよね♪
↓のニコン、うちの父と一緒だ~。
リンクありがとねー^^牛スジおいしいね^^
下処理をしっかりやっているとトロトロだけど、くどくないカレーになりますね。
チャーシュー、いいね^^
とってもおいしそう♪こんなのができるなんてすごいねー。
ワタシも最近のゆっきーちゃんの画像、???もしかしてー??って思っていましたよ^^
とってもキレイ^^
このカメラ、ちゃこちゃんが使われているのを知って、ずっと欲しいと思っているので、非常にうらやましいです。
これからも美しいおいしそうな画像楽しみにしてるよ~^^
なまら(すごく)美味しそうなんですけど!
ローストビーフ・・チャーシュー・・ハハ、肉だ!肉!!
カレーっていくつになっても、みんなが大好きな食べ物ですよね?
ゆっきーさんのこと、小麦を炒めるとこからですよね?
失礼!愚問でした。
オイラも昔は好きだったんですけどね・・カメラ。
子供の成長とともにいじらなくなって、今はすっかりバスケットボールになっちゃいました。
バリ猫さん、こんばんは♪
牛すじは家で使ったことがないので私にとっては未知の料理です。すっごく美味しそうだし、やっぱり写真が綺麗ぃ~
それに焼き豚まで!!すごい
ラーメンとご飯セットでいただきたい!!
最近、バリ猫さんとこのコメント欄からpapaさんのブログに遊びに行ったんです。素敵な方ですね。なんか情熱と真面目さを感じます。今後の活躍を期待してちょくちょく遊びに行かせてもらいます。バリ猫さんのおかげで素敵なブログを見つけることができました。ありがと♪
↓やっぱりぃぃ~!!いいなぁ~
私も一応一眼レフ持ってるんですよ。デジイチじゃないけど。いつか欲しいなぁ~うちも旦那買ってくれないかなぁ
わーおいしそうです!
とろとろ具合がとっても伝わってきて、私も食べてみたいな~♪
タイムリーに昨日の夜はおつまみに牛筋の煮込みをつくりました!
カレーに入れたことはなかったので、次回カレー作るときはすじ肉をいれてみます!!
私も子供の頃経験ありますが、がみがみ言われると
やりたくなくなる主義だったので、何も言わないで!ちゃんとするから!!って念を押していってたな~って思い出しました 笑
娘が勉強をちょっと頑張ってるという言葉は親としてはとってもうれしい言葉ですよね。
良い高校に行ってほしいというより 選択枠が少しでも多くなったらいいな~って思ってるので 無理せず頑張ってほしいものです。
牛スジカレー初めて食べたけど 本当にトロトロで美味しい!!
普段大体カレーは鶏肉だったので 新しい発見をした感じでうれしいです。
焼き豚はオーブンにお任せなので楽チンでした。
デジイチ買っちゃいました。
収集屋さんのはソニーのα200でしたよね♪
私のより数段良い奴ですよ~(*^_^*)
ニコンでは多分α200と同等なのはD60だと思います。
私のはD40で去年モデルの奴かな?
基本私の趣味程度なので・・・最新をおねだりはできませんでした(笑)
でも初めての一眼レフ感動ものです。
ますます料理頑張らなくちゃ~って思っちゃいました。
収集屋さんのきれいな画像も楽しみにしてますよ~。
ラーメンまでの焼き豚は確保できなかったです。
次回はもっとたくさん作っておかなくちゃ!!
牛スジカレー本当にお肉が口の中でとろけるんですよ~安いお肉だけどちょっとの手間で極上になっちゃいますね。
娘の一言 これを聞けてちょっと安心しました。
結果はどうあれ あのこなりに頑張ってほしいって思っています。
うそ~!!
ちゃこちゃんもD40だったんだ~(*^_^*)
と言う事は・・・私ももう少しカメラの腕を磨いたらちゃこちゃんとこみたいなきれいな写真撮れるようになるかな~♪
ビストロも一緒だし~D40まで一緒ってなんかうれしいな~D40のことも相談したらよかった~(^^)
写真気がついてくれてたんだ♪
どうしてもまだまだ手ぶれしちゃったり・・・思うように撮れないことも多いんだけど・・・シャッター音がなんか良いよね~(*^_^*)
おでかけには必需品になりつつあります。
娘の言葉はとてもうれしいですね。
もっとご馳走作ってあげたらよかったな~って思ってしまいました(笑)
お父さんもD40なんですね。
私はまだまだ使いこなせてないんですが・・・もっとカメラの勉強もしないとな~って思ってます。
新しい趣味ができてちょっとハッピーです。
牛スジカレー美味しかったよ~。
作ってよかったよ。
これから牛スジ安いの見つけたら定番になりそうです。
写真変ったこと気がついてくれてたんだ♪
思うようにまだ撮れなくて・・・公表するのもどうしようかな~って思ってたんだけど・・・
ちゃこちゃんと同じって知って♪
私ももっと頑張ったらちゃこちゃんとこみたいな写真が撮れるのかな~ってちょっと励みにもなりました。
きなこちゃんとこの写真もすごくきれいだよ!!
これも目標のひとつなんだよ~(*^_^*)
残念ながらこのカレーは市販のルウを使いましたよ(笑)
スパイスは揃ってるんですけどね~。
失敗したら娘に悪いので安全は方へ行きました♪
カメラ・・・私もまだ始めたばかりだけど
いろんな場面を一杯撮って腕を磨きたいものです。
時期に息子の運動会もあるので それまでにはもう少しがんばらなくちゃ!!
牛スジ私もあまり使わない食材だったんだけど これははまりました。
りんごちゃんも試してみて~♪
papaさんとこでりんごちゃんの名前をみました。
全くジャンルが違うものの・・・私も中学高校とバスケやってたので とても楽しく読ませてもらってるの。
ジャンル関係なく 素敵なブログとの出会いはとてもうれしいですね。
りんごちゃんとこもいつも写真きれいだよ。
外や空の写真も・・・いつも癒されてます。
私もあんな写真撮りたいって思ってます。
私も牛スジをカレーに入れたのははじめただったんだけどこれからは定番になりそうです。
煮込みも美味しいですよね♪
子どもへ「勉強しろ!」っていうのは嫌いなんだけど気にはなるんですよね。
「最近どう?」ってしか聞けないのですが とても安心できる答えが帰ってきてうれしいです。
何でも自主的じゃないと身にならないしね~。
でもやっぱり 多少心配ですよ(笑)