お義母さんが『名古屋』の人なので ちょっと前から『味噌料理』を勉強しようと

色々検索してるんですが・・・とりあえず八丁味噌を買ってきて 手当たり次第作っているところです。

今回作ったのは八丁味噌と酒を黒砂糖で作った炒めもの。



味噌料理


ブタ肉とピーマンとニラとしめじを入れて・・・本当は茄子も入れたたかったんだけど

品切れでした。

甘いタレ・・・とってもごはんが進みました。

とりあえず 旦那に「合格」を頂き♪このレシピは私の保存版になりました。



夕食


もう一品はあっさりと生姜風味のキャベツとブタ肉の煮もの・・・

ブタ肉ばっかりだ~っと後で気がつきましたが・・・まあ 美味しかったので良いとしましょう。

後は普通に味噌汁・・・(画像なし)



味噌味のおかず♪

私も結構好きになれそうです。

見た目濃そうな気がするけど そうではないんだな~って新たに発見できたように思います。



お勧めレシピとかあったら教えてね!!







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