ル・クルーゼを買ってからずっと作ってみたかった「マーマレード」

苺ジャムは何度か作ってるのですが マーマレードは私には無理?ってずっと思っていました。

無農薬のみかんが手に入りにくいことと 作る工程も難しいように思っていたからです。

でもちゃこちゃんのブログでいつも美味しそうなマーマレードを見て 作りたい気持ちがだんだん強くなってきました。

ちゃこちゃんがクックパッドにとっても詳しくレシピを載せてくれて 更に作りたい気持ちが倍増!!

そんなときに収集屋さんのブログで無農薬の夏みかんがネットで買えることを知って 早速注文。

念願のマーマレード作りです。



無農薬


全部で12個入っていました。

12個全部マーマレードにしたかったのですが・・・なんせ作るのは初めて(+_+)

練習としてこの半分 6個でチャレンジしてみました。



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朝の9時半から2時までかかって作りました。

疲れたけど 部屋中にマーマレードの香りが♪至福の時でした。



出勤前に旦那が私がせっせと取り出してる果肉をつまみ食い。

「このままの方が絶対美味しいよ。」と言っていました。

実は 旦那はマーマレードが嫌い(ーー;)

だから私がマーマレードを作ると言っても あまり関心がありません。

でも良いんです。今回は自己満足のため(笑)

いろんな料理に使って 私が楽しもうと思っています。



マーマレード


ちょっと大きめの瓶で4個と半分出来上がりました。

大変だったけど 本当に楽しかったです。

ちゃこちゃん!!本当に詳しいレシピをありがとう。やっとマーマレードを作ることが出来ました♪



レシピ 夏みかんのマーマレード by chakoちゃん 



   参考にしたレシピは↑こちら♪ 





余談ですが・・・

今日 5月22日は私たち夫婦の結婚記念日です(*^_^*)

毎年「六然」というお店に行きます。

そして・・・その後カラオケへオールナイトです(笑)

(息子は実家にお泊り予定)

六然は・・・旦那と私が初めて 一緒に行ったお店です。

その後カラオケへ行きました。

その日を思い出しながら毎年結婚記念日は同じコースをまわってお祝いしてるんですよ。

でも当日の今日は旦那の仕事もあるので 旦那の休日までお預けです。

1年に一度だけ行くお店・・・そんなお店があることが またちょっと幸せでもあります。


  





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