まだまだキャンプ疲れ&興奮が冷めない我が家。

また次の月曜に今度は1泊だけど 山へ行ってきます。

娘を誘っていたけど 結局娘も用事があるようで 一緒には行けないのでそれだけが残念だけど・・・



ここ2,3日 なんとなくあっさりしたのが食べたいのと 手抜き目的の料理になりました。



ひじき



息子が最近保育園のおかげか?食べれるようになった「ひじき」

これをご飯に混ぜ混ぜしてひじきご飯にすると大喜びで食べます。



 きょうも、おいしかったね。



最近購入した本 

ブログのお友達のlomoさんのお勧めの本でもあったので 迷わず購入!

本格的な「韓国料理」の本は2冊目かな?



 韓流ごはん



こっちは前からよく愛用していた本。

どっちも良い本ですね~♪ 

韓流ごはんの方は 3種のタレを中心につくる本で どっちかというと日本人向けに改良された内容の本って感じ。

この3種のタレは自分流に他の料理にもアレンジできるので 重宝しています。



きょうも、おいしかったね。の方がちょっと本格的!メニューの数や内容も満足の1冊です。

lomoさんも韓国料理大好き!って言っていたので さすがの1冊です(*^_^*)

韓国・・・行ったことないけど(笑)本を見てるだけで 本場の料理も食べに行きたいって思える本ですね。

「ひじき煮」も私の味付けとは全然違ったの♪

凄く美味しいよ~(*^_^*)お気に入りの1品になりました。



晩御飯



ハマチとマグロのお刺身とサラダとお吸い物・・・

後は本当手抜き料理(笑)

でもね~♪キャンプ料理で結構コテコテ料理が続いたので こういう料理はホッとしますね。





別の日の料理・・・

以前からずっと作ってみたかった「生春巻き」

実は 生春巻きって大好きなんだけど 自分で作ったことがなかった料理のひとつです。



生春巻き



ちょっと緩めに巻いちゃった感じ。次はもっとしっかり巻かなくちゃ!!









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