rifarifaさんところで おいしそうなカレーの画像を見てしまって♪

どうしてもカレーが食べたいと思い・・・さらにただのカレーではなく牛スジのカレーが食べたくなって

急いで牛スジを買ってきました。



圧力鍋で牛スジを2回ほど煮こぼして・・・

(なんかもうこれだけで トロトロでおいしそう!!

ルクのオーバル27cmでさらに1時間くらい煮ました。

わざと大きめにカットした牛スジが存在感をアピールしています。



牛スジカレー



いつもはオーバル27に溢れそうなくらい作るカレーですが

(残りは次の日カレードリアになったり 私の昼食になったり♪大好きなので毎食でも食べたい!)

明日から一泊だけど またキャンプへ行く予定なので あまりたくさん作っても 食べきれないと困るのでいつもの半分の量で・・・

市販のルウに その他モロモロスパイスを加えて・・・我が家の味(適当)にしてトロトロの牛スジをたっぷり盛りました。



牛スジカレー



盛りすぎ(笑)

そうですね~。確かに多かったです。

これを少し息子に取り分けて・・・量を調節します。(それでも食べすぎましたが・・・)

「カレー美味しいね~。」と大絶賛の息子。



寝かしつけの時にも

「カレー美味しかったね。明日は『カレーライス』にしようね。」

なんて・・・???

「カレーライス食べたでしょ?」って聞くと

「ちゃうちゃう!今日はカレーでしょ!明日はカレーライス!」

う~ん(+_+)子供の言う事はわからん!!

「カレーとカレーライスは違うものだよ。」と必死に訴えます。

夕食を出す時に「今日はカレーだよ。」って言ったせいかな?

次は「カレーライスだよ。」って出してあげないとダメ?









<お知らせ>

明日からまたキャンプへ出かけます。

一泊ですが・・・また数日ブログお休みすると思いますが みなさんも良い夏休みを・・・










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