砂肝が安くて・・・ついつい買いすぎちゃいました。

一応冷凍保存していたのですが・・・そろそろ使わないといけないくらい放置していました。

(私 買うだけ買って冷凍して忘れることが多いです。)

慌てて2品。



砂肝のオイスターソース炒め



「砂肝のオイスターソース炒め」

ニラと一緒にオイスターソースと醤油などで適当に味付け(*^_^*)

本当はニンニクの芽なんかの方が良いかもしれませんね。



もう一品は味を変えて「砂肝のおろし和え」



砂肝のおろし和え



こっちはインゲンで少しでも彩りよく・・・

鬼おろしで たっぷりの大根おろしを乗せて・・・ポン酢をかけていただきます。

さっぱりしていて美味しいんですよ。



砂肝料理



後は味噌汁と一応メインは塩鮭でした。



キャンプの方が料理頑張ってますね。私(反省)

キャンプから帰ってくると なぜか抜け殻みたいで・・・しばらくボ~ッとしてることが多いです。



でも目の覚める吉報が!!

今年の2月からずっと売りに出してる我が家のマンション・・・やっと買い手がつきました。

2月に一度決まりかけてた人がいたんだけど・・・最後の最後にローンアウトしてしまったらしく その後なかなか良い出会いがなく 新居の予定も延期状態だったのですが・・・

やっと前に進むことができそうです。

当初今年の9月には・・・って予定してたのですが 今はもうその9月・・・延びまくりでしたね。

せめて年内に・・・って思っていたけど 結局引越しは来年の1月末あたりになるようです。

また少し 忙しくなりそうです。

抜け殻状態から脱出しなければ!!







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<お知らせ>

私のお友達の(親子ほど歳は離れているけど)知り合いが楽天市場でネットショップを営んでることをききました。

鮮魚関係ですが 市場から直接配送してくれるらしく 知り合いのお店ということで安心感もあるかな?ってちょっと宣伝しちゃおうと思い載せておきます。

よかったら みなさんも利用してみてくださいね♪




 くらわんか本舗