一応冷凍保存していたのですが・・・そろそろ使わないといけないくらい放置していました。
(私 買うだけ買って冷凍して忘れることが多いです。)
慌てて2品。
「砂肝のオイスターソース炒め」
ニラと一緒にオイスターソースと醤油などで適当に味付け(*^_^*)
本当はニンニクの芽なんかの方が良いかもしれませんね。
もう一品は味を変えて「砂肝のおろし和え」
こっちはインゲンで少しでも彩りよく・・・
鬼おろしで たっぷりの大根おろしを乗せて・・・ポン酢をかけていただきます。
さっぱりしていて美味しいんですよ。
後は味噌汁と一応メインは塩鮭でした。
キャンプの方が料理頑張ってますね。私(反省)
キャンプから帰ってくると なぜか抜け殻みたいで・・・しばらくボ~ッとしてることが多いです。
でも目の覚める吉報が!!
今年の2月からずっと売りに出してる我が家のマンション・・・やっと買い手がつきました。
2月に一度決まりかけてた人がいたんだけど・・・最後の最後にローンアウトしてしまったらしく その後なかなか良い出会いがなく 新居の予定も延期状態だったのですが・・・
やっと前に進むことができそうです。
当初今年の9月には・・・って予定してたのですが 今はもうその9月・・・延びまくりでしたね。
せめて年内に・・・って思っていたけど 結局引越しは来年の1月末あたりになるようです。
また少し 忙しくなりそうです。
抜け殻状態から脱出しなければ!!
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<お知らせ>
私のお友達の(親子ほど歳は離れているけど)知り合いが楽天市場でネットショップを営んでることをききました。
鮮魚関係ですが 市場から直接配送してくれるらしく 知り合いのお店ということで安心感もあるかな?ってちょっと宣伝しちゃおうと思い載せておきます。
よかったら みなさんも利用してみてくださいね♪
くらわんか本舗
冷凍庫に入れっぱなし・・・私もよくあります。
そして賞味期限切らしたり(冷凍でも賞味期限あるんですよね。)
砂肝、焼いたり、煮込む以外に作った事が無いのでオイスターソース炒め食べてみたいです。
新居に引越し色々楽しみですね(^^ゞ
色々頑張りすぎて疲れないでね。
こんにちは!
砂肝料理だ~★砂肝って焼き鳥くらいしか食べたこと
ないんですが、いろいろアレンジしてもおいしそうですね[絵文字:i-184]
私も冷凍庫に入れっぱなしのもの、かなりあります、、、
ちょくちょく整理もしないと分からなくなっちゃいますね[絵文字:i-202]
キャンプ後って、キャンプ疲れなんかで私もしばらく
ぼーっとしてること多いです[絵文字:i-229]
来年早々に引っ越しできそうなんですね[絵文字:i-38]
これからいろいろ準備で忙しくなりそうだけど、
無理せずがんばってくださいね!
こんにちは!砂肝私だーい好きです!
2週間にいっぺんは食べてるくらいです♪
オイスターソースとは合わせた事がなかった
ので、こちらは次回挑戦してみようと
思います♪
おうちの買い手が見つかって一安心ですね!
引越し作業でもバタバタになるかもしれないですが、お体には気をつけていてくださいね☆
自分も砂肝を食べるのは焼き鳥屋くらいですね。
家庭では見たときないです。
オイスターソース炒めににんにくの芽がはいってらいっそう美味しいと思いますね。
自分がにんにくの芽が好きなだけですけど。
鮭の塩焼きは美味しいですよねぇ。ご飯が進みますね。
キャンプで燃え尽き症候群ですか??(笑)
次はいつかな?
引越しなどで忙しくなりそうですが頑張ってくださいね。
私もある~~、冷凍庫に入れっぱなし・・。
よく旦那に、冷凍だからなんでもOKじゃないんだよ~!って怒られます・・。
砂肝、自分では料理しないから、すごく新鮮♪♪一度買ってみようかな?
マンションの話、よかったね☆どうなったのかと思ってたんだ。夢のキッチンが近づいてきたね~♪
砂肝の料理、両方ともおいしそうですね。
うちでは使ったことない食材なので興味深々…。
マンションの件、よかったですねー!
これからまた忙しくなりそうだけど、まずは一安心ですね。
来年が楽しみだね[絵文字:v-221]
おはよう。
それはそれは豪勢なキャンプ料理だったので・・・。
砂肝料理で十分でしょう。
朝から吉報が、いい話ですね。今は景気が悪くなかなかマンションも売れないみたいですね。マンション住まいから一戸建てですか。
それも広い庭つき。
庭でテントをはりキャンプができるのでは???
冷凍すると案外安心して・・・結構賞味期限切れになってること多いです。(汗)
冷蔵庫にメモとか貼り付けて頑張ってるときもあったんだけど・・・長続きしないし(笑)
新居・・・やっと先に進めそうです。
最低でも年内がよかったんだけど・・・年明けになっちゃいました。
砂肝 私もあまし自分で料理することってなかったんだけど・・・一度調理してみたら結構あの歯ごたえが癖になります(*^_^*)
逆に焼き鳥ではあまり食べたことなかったかもしれません。
去年の暮れくらいから同居の話が出て・・・
ずっとうちのマンションが売れるのを待ってる状態だったのですが・・・やっと先に勧めるようになりました。
キャンプ疲れなんてしてる場合じゃないですね(笑)
そうそうmachiさんとこでもよく砂肝料理拝見しますね♪
その影響もあるかもしれません。
ちょっと前まで砂肝なんて買ったことなかったですから(笑)
やっと新居の話が動きだしました。
今はマンションは売りにくいですね~本当当初よりかなり値段落としましたよ(泣)
砂肝にニンニクの芽!絶対相性いいですよね。
次は絶対この組み合わせで頂きたいところです。
鮭は息子の大好物でもあるので家では魚では一番登場するやつかもしれません。
引越し・・・来年ですが これからいろいろ打ち合わせなど忙しくなりそうですが楽しいことなので良いですね♪
燃え尽き症候群なんてなってられませんね(笑)
そうそう・・・冷凍だからって一応食べないといけない期限ってあるのにね~ついつい安心しちゃう傾向にあって・・・忘れてる事多いです。(汗)
新居のはなし・・・本当私もどうなるんだろう?って思ってた(笑)
やっと売れてくれて 先に進めるよ~。
夢のキッチンも・・・近い(*^_^*)
砂肝って私も最近使うようになった食材です。
結構あの歯ごたえはまりますよね♪
新居・・・やっと先に進むことができます。
本当だったら今頃引っ越してる予定だったんだけど・・・今はマンションは売りにくいんですね~。
本当来年が楽しみです。
そうですね~キャンプでご馳走食べたから家ではちょっと手を抜かないとね(笑)
本当今はマンション売れませんね。
一度買い手がついたのですが ダメになっちゃって・・・それから音沙汰梨でやっと動きがありました。
庭付きといっても・・・テント張るほどの広さはないですね~さすがに(笑)
2世帯住宅なのでいろいろ大変かもしれないけど 家族が増えるのはなんかうれしいですね。