先日は砂肝料理を2品・・・今回は芋料理を2品・・・

理由は簡単 ジャガイモがたくさんあるので消費するためです。

なぜたくさんあるかは・・・家にあるのに買い物時にまた買ってきちゃったの(汗)

最近こういうこと多い・・・気を引き締めないとダメかな~?



ポテサラ



「ポテトサラダ」

これは息子も大好き(*^_^*)

うちのポテサラには生クリームも入れちゃうので ちょっとクリーミー♪



芋!



ポテトサイズにカットしたジャガイモとウインナーを炒めて ジャーマンポテト風に

粒マスタードも加えて これも息子に好評。



麻婆茄子



メインは・・・「麻婆茄子」

ちょっと前に 麻婆豆腐を作ったけど ちょっとに詰めすぎて汁気のない濃い味になってしまったので

麻婆茄子だけど・・・また同じ失敗をしないように 目を離さず調理(*^_^*)

今回は 良い感じにできました。

後はうす揚げとわかめの味噌汁で・・・また簡単メニューになってしまいました。



世間は3連休。

天気も良いし みんなお出かけしてるんだろうな~(*^_^*)

明日は祝日だけど 月曜なのでうちもお休み。

敬老の日でもあるから・・・実家に行くかな?







にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ



「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」に参加しました。

応援ポチッ よろしくお願いします。




私のもうひとつのブログ 「** 焼きたてをどうぞ **」 は手作りのパンやお菓子を載せています。

こちらも合わせて よろしくお願いします。






<お知らせ>

私のお友達の(親子ほど歳は離れているけど)知り合いが楽天市場でネットショップを営んでることをききました。

鮮魚関係ですが 市場から直接配送してくれるらしく 知り合いのお店ということで安心感もあるかな?ってちょっと宣伝しちゃおうと思い載せておきます。

よかったら みなさんも利用してみてくださいね♪




 くらわんか本舗