ずっと天気が良かったのに ここ2日ほど雨で今日もまた朝から雨・・・

車の運転ができない私は バイクか自転車での買いものになるんだけど

雨だとさすがに ちょっと出るのが億劫になります。



なので・・・昨日は冷蔵庫にあるものでごはんを作ることになりました。

(ただ単に買い物行くのが面倒だったんですよね~(笑))



鶏と卵の蜂蜜煮



ストウブのオーバル23cmで「鶏と卵の蜂蜜煮」

1時間くらいコトコト・・・

鶏もホロホロにほぐれちゃうくらい煮ちゃいました。

肉好きの旦那なのだけど・・・この手の料理では鶏(肉)より卵が好き。



蜂蜜煮



汁気が半分になるまで煮詰めて・・・蜂蜜のテリをだします。



何でもポトフ



で・・・今回 タイトルにも書いたように(笑)とにかく冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃった「ポトフ」



さつま芋、人参、しめじ、玉ねぎ、一枚だけあった豚ロース肉・・・

鶏と卵の煮物が濃い味なので こちらは薄味で・・・和風に仕上げました。

さつま芋の甘みが 良いアクセントになってくれました。

時間がなかったので 久々に圧力鍋で作っちゃったので短時間でできちゃいました。



後は味噌汁・・・なんか冷蔵庫がすっきりしちゃった~♪

今日は絶対お買い物行かないと・・・もう何も作れないや。(汗)









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私のお友達の(親子ほど歳は離れているけど)知り合いが楽天市場でネットショップを営んでることをききました。

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