ホシノ酵母でチョコパン

息子のリクエストで「チョコパン」を焼くことになりました。

前回作ったけど　チョコ好きなので私がパンを仕込もうとすると

「チョコパンにしようね～」って満面の笑みで・・・

今回は蜂蜜入りの生地でチョコチップを練りこみました。

自宅で作るとチョコの量も好みで・・・大量（笑）






卵も塗って・・・準備完了。

１９０度に温めたオーブンを１８０度に落として１５分焼き上げました。






コロコロのチョコパンとシンプルなチョコなしの蜂蜜パンです。



本当は朝に生地をメランジュールで捏ねて夜に焼こうと計画していたけど

夕方から偏頭痛がひどくなって夜に病院へ行って・・・そんなこんなで成形は無理だったので

急遽　１次発酵中（もう完了）の生地を冷蔵庫へ入れて発酵を止めて寝ることにしました。

次の日・・・室温に戻した生地で成形♪

こういう時間差で焼くのは初めてだったけど　いつもと変らない感じで焼けたので満足です。