6時半くらいに「帰るコール」かと思ったら残業の知らせでした。
「お父さんと兄貴の散髪してから帰るから8時くらいになるかな・・・また帰る前に電話するね。」って
お父さんが明日(もう今日ですね。)から入院なので(ちょっとした手術をする予定)入院前にすっきりさせたいのかな?って感じです。
とりあえず8時に帰宅すると見越して夕食の準備をしていたんですが
結局その後電話で「9時前くらいになるかな?」ってことに・・・
今日のメニューは「ピザとミートスパゲティー」の予定だったんだけど・・・
もうミートスパは茹で上がってミートソースに絡めてる段階だったので(8時にすぐ食べれるように)
冷めちゃうな~って思いつつ こればっかりは仕方ないので・・・
とりあえずピザは 空焼きだけしておきました。
ピザ生地のようにしっかりした生地は メランジュール・ロボじゃなくてクイジナートで捏ねちゃいます。
1~2分で捏ね上がるから便利ですね~♪
1次発酵後 こうやって丸く伸ばして・・・きれいに丸くするのって難しい(泣)
後は高温のオーブンで7~8分空焼き♪
もう少し薄くしたかったけど・・・やっぱり最近パン作りサボってるので腕は鈍ってます。(+_+)
2枚は使って残り2枚は冷凍保存の予定です。
(今日のは少々小ぶりのピザ生地を作りました。)
8時45分くらいに帰宅してきた旦那・・・
とりあえず 息子と遊んでもらってる間に ピザを焼き上げました。
一度空焼きしてるので ピザ生地はパリパリです♪
「トマトとモッツァレッラチーズのピザ」です。
これにバジルでもあればもう少しさまになったんだけど・・・切れてたのでちょっと寂しい感じのピザになりました。
我が家は旦那の好みでシンプルなピザじゃないとダメなので・・・
いつもこんな感じです。(楽で良いんだけどね。)
さてさて・・・問題のパスタ・・・すっかり冷めてしまってあまり美味しくなさそうだったので
急遽 モッツァレッラチーズをのっけて オーブンのグリル機能で焼いちゃいました。(笑)
ちょっとだけ麺がパリッとなって♪チーズもとろけて うまくリカバリーできました。(^_-)-☆
今日はオーブン料理だったし 時間もいつもよりたっぷりあったので息子と合間遊びながらの夕食作りでした。
「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」と「天然酵母パン作りランキング」に参加しました。
応援ポチッ よろしくお願いします。
レシピ用に「楽しいキッチン(レシピ)」を開設しています。
たいしたレシピは紹介できませんが 参考になったら嬉しいです。
**焼きたてをどうぞ **は都合により11月中旬で休止しています。
私もなんといってもピザはシンプルなものがいいです!
生地のぱりっとしたのも味わいながら
食べたいので、シンプルが一番です~♪こんな
おいしそうな手作りのピザ私も食べたいです!
冷めたパスタをこのように変身させちゃうんですね!
これは私もメモメモして覚えておきます♪
こんばんは~
あれ!また窓口が変わりましたね!
ご主人の帰宅にあわせて、料理の準備ですか、すごくいいことですね。我が家は結婚した当時は、帰宅にあわせて、温かい物をだしてもたっていましたが、いまではなし(笑)
ピザ自家製ですか!とっても美味しそうなピザですね。
>我が家は旦那の好みでシンプルなピザじゃないとダメ・・・
いろいろ具を入れるのもいいでしょうが、↑のようなシンプルなピザもいいですね。
焼きたてのピザは美味しそうですね♪
シンプル・イズ・ベスト!でしょ!
焼いたパスタの食感が気になるね。
表面はパリっとしてそうだけど中のほうは?
ん~チャレンジしたい!
ピザ美味しそう!
私も焼きたてピザ食べたいです!食べさせて欲しいです!
バリ猫さん手作りピザは生地が美味しいでしょうね。
生地だけでも食べれそうです(笑)
トマトとモッツァレラのピザ、この組み合わせはとっても合うよね。
私もシンプルなピザがすきですー♪
いつも帰宅時間にあわせて料理を完成させるなんてすごい!
パスタのオーブン焼き、こーゆーの全く思いつきませんでした。
私も今度やってみたいです♪
ピザかぁ~。
もう数年食べてない気がするな…。
やっぱり、宅配より作った方が安いよね?
ミートスパのチーズ焼き。カミさんと食べに行った記憶がある[i:63911]
でも、そのレストラン次に行った時にはなかった[i:63955]
旦那さんのお父さん手術ですか…?
大事にしてあげてくださいね。
バリ猫ちゃんちは、旦那サマを待って夕ご飯なのね。
えらいな~!
ムスコ君もちゃんと待ってるの?
うちは旦那が帰り遅いと言うのもあるけど、
(つい先月まで午前様・・・)
子供たちを早く寝せたいので、先に食べちゃうんだよね。
旦那サマに出来立ての美味しいのを食べてもらいたいという愛情が、ひしひしと感じられるよ~!!
いつもコメントありがとう。
ジャムに合うパン・・結局すぐ出来る米粉パンになっちゃった(汗)
今週は次男の風邪で、酵母パンを仕込む時間がなくて(泣)
今日から酵母パン復活です!!
ピザ、チーズがトロリとしていてとても美味しそうです。
一度素焼きにするとパリッとしたピザが焼けるのですね。
私は具を乗せて焼いていたので、どうも中心部が生焼け
みたいで、ついつい焼きすぎたりしてしまいがちでしたが
次回からは素焼きしてみます(^^)
ピザドゥはどれくらいの期間、冷凍保存できるのでしょうか?
丸く伸ばした後に保存するのかな? これ保存できて、
いつでもパッとホームメイドのピザが出来るって便利ですよね。
下記にご紹介下さって・・・・・ありがとう~
お野菜ばっかり食してる我が家ですね。(爆)
ピザってシンプルが一番好きですね。
パリッサクッがピザはいいですよね。
ご主人様は、幸せな方だと思いますよ~
ピザはうちでは絶対薄い生地なんですよ。
そしてパリッとしてるのが好きなので 空焼きが必要です。
ちょっとの手間で パリパリピザが食べれちゃいます。
パスタはやっぱりできたてが美味しいけど
タイミングが悪くて・・・オーブンで焼いちゃいました♪
結構いけましたよ~。
残ったパスタとかで次の日作るっていうのもいいかも(^^)
またテンプレ変えちゃいました。
気に入ってたのですが・・・
なんか日付が出ないので 書いてて不便だな~って
いつもね、旦那は私が作る料理を「美味しい」って言ってくれるのでそれが嬉しくて できるだけ一番美味しい状態で食べてほしいって思ってます。
そのうち「美味しい」って言ってくれなくなったら どうなるか分かりませんけどね(笑)
昔ピザは私具沢山が好きだったんだけど これも旦那の好みで私も影響を受けてしまいました。
シンプルなピザはいいですね。
宅配のはだいたい色々具沢山ですから・・・
そのせいかうちで生地から作ること多くなりました。自家製ピザは最高です(^_-)-☆
焼きパスタ美味しいのでトライしてみてくださいね。
チーズたっぷりが美味しいかも。
一度から焼きするの面倒だけど
こうすると旦那好みのパリパリピザになるの♪
時間が余裕あったので空焼きしちゃいました。
このまま食べたら・・・若干味が薄い・・・味ないですよ(笑)
私はブルースターさんとこの自家製のパスタが食べたい!
パスタマシーンほしい(^^)
引越ししたら真っ先に買ってって旦那におねだり中なの。
なんかね~。
帰宅時間に合わせちゃうんですよ。
「美味しい」って必ず言ってくれる旦那なので できるだけ一番良い状態で出したいって思っちゃって・・・
そのうち旦那が「美味しい」って言ってくれなくなったら自動的に私も変わるのかな?(笑)
焼きパスタは・・・やっぱりパスタはできたてが美味しいけど
ちょっと冷めちゃって温めなおしってしたくないな~って思って焼いちゃったの♪結構いけたよ。
もっとチーズたっぷりのせたら良かったかな♪
自分で作ると宅配ピザは高くて買えませんよ。
もちろん宅配のも好きですが~具沢山が多いしね。
うちの旦那は トマトとチーズだけで良い!って人なので(笑)
余計手作りのほうがやすく上がります。
お義父さん 一番不安な時期かもしれません。
入院先はちょっと遠いので そうは見舞いにいけないのですが・・・
たまに電話してあげないとね。
うちの旦那はだいたい6時半から7時くらいまでに帰ってくるからその時間に合わせてる感じ。
その時間なら息子も一緒。
でもそれ以上遅くなる時は息子だけは別メニューで先に出すことが多いよ。
寝る時間ずれちゃうし・・・お腹すかすしね。
午前様とか帰りが不規則なら 私もこいは無理だとおもう。
米粉パン♪
私も本当トライしたい!
今結構話題だもんね。
でも酵母のパンも焼きたいし・・・複雑。
私も始めは具をのせて焼いてるだけだったんだけど
別の本で素焼きだとパリッとしたのが焼けるって書いてたので一度トライしてみたら本当にパリパリだったので それからたまに空焼きするようになりました。
私はあまりパン生地は冷凍しない方なのですが
このピザは素焼きしてからラップで包んで冷凍しています。
出したら具を乗せてそのまま焼けちゃいますよ。
急ぎの時とかに便利です。
文中リンク報告に行かなくてごめんなさい。
結構色々刺激もらっちゃってます。
プチベジやってみるとちょっとおもしろいですね。
新しい発見です。
シンプルなピザは旦那の影響なのですが
私もシンプルなピザが一番好きになっちゃいましたよ。
ピザは自分で作るのが美味しいよね~♪
でも、丸くするのは難しい。うちでは子供たちの方が上手かも・・。
ミートソースもついて、ガッツリ食べられる夕飯でいいね♪
うちは多分どちらか片方しか出来ないわ・・・。
私もシンプルピザが好き☆バジルは、生があれば一番だけど、ないときはジェノバソースを常備してあるので、それをかけちゃうよ~。日持ちするから、冷蔵庫にあると便利☆
バリ猫ちゃん、風邪気味?大丈夫???
体調悪いのにコメントありがとうね。
でもムリしないで、ゆっくり休むんだよ~!!
そうそう!かえるちゃんとこの娘さんきれいに丸く伸ばしてたもんね。
私・・・弟子入りしたいくらいです(笑)
うちもバジルの生があれば乗せたいとこだったんだけど・・・今回は切らしてたので残念。
そっかジェノバソースでもいいね!
うちにも・・・ジェノバソースあったわ・・・使えばよかった~(泣)
わざわざありがとう!
風邪はまだ完治してないけど・・・
いっぱい寝たのでちょっとマシ♪
しんぱいしてくれてありがと~!!