昨夜からホシノ天然酵母でパンを仕込んで 今朝朝から400g分の生地で楽しくパン作り♪

やる気がない最近でもちょこちょこパンは作っていたものの・・・楽しんで作ってなかったように思います。

今日はちょっと以前のように「楽しい」って思いながら作れたように思います。



パン作り



ちょっと捏ねたりないかな?ってくらいでもホシノの生地はゆっくり発酵するので その間に調度良い感じになると 最近読んだ本に書いてありました。

先日買った バンズ型4個分と ちょっと気持ちハート型?のチョコパンとマロンパンを焼きました。



パン



バンズ型で焼くと本当にふっくら♪バーガーにするには良い感じに焼きあがります。

しっかりショートニングを塗ったので型はずれも問題なし(^_-)-☆

チョコパンはヌテラのへーゼルナッツ&チョコレートプレッドを使用。

マロンはボンヌママンのマロンクリームにアーモンドスライスを散らしました。

チョコパンとバンズ型には卵を塗ってお化粧♪



焼肉バーガー



ハンバーグがなかったので焼肉と目玉焼きとトマトとレタスとマヨネーズを具材にして

「焼肉ダブルバーガー」を作りました。

旦那もお昼を食べに帰ってきたので 久々に焼立てパンを一緒に食べれたので楽しさも倍増(^^)

今回はシングル用ではなく ダブル用の生地量で作ったのでダブルバーガーです♪

ボリューム満点!!



焼肉バーガー



卵もね・・・ちゃんと丸いセルクルに入れてそれらしくしちゃいました。



今日一日で・・・「復活」って自分でも感じることができたよ。(*^_^*)

またパン作り頑張ろう!!

最近はホシノを少量だけ起こして作ったり・・・ドライイーストを使ったりしてたけど

やっぱりドライイーストよりホシノがいいな~って私は思います。

そして・・・10日後に自家製酵母も完成してくれてたら最高なんだけどな・・・



バーガー



もう一枚。

ちょっときれいに撮れたので ひつこいけどアップ(笑)

焼き色も良い感じでしょ(^_-)-☆





  









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