魔法のクイック料理使用｜ゴロゴロ牛肉とにんじんの白ワイン煮

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55)を使ったレシピのご紹介
大き目にカットした牛肉とにんじん！
圧力鍋なら短時間でほろほろ、存在感たっぷりで食べ応えもばっちり！ご馳走感もアップすること間違いなし♪
加圧時間も2分でOK
あっという間にできるおもてなし風料理ができちゃいます。

加圧２分であっという間にごちそうメニュー

使用したのはワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55)
300gの大き目にカットした牛肉とにんじんも2本、牛肉に負けないくらい大きくカットして使用しました。
にんじんが苦手な方は1本でもOKです。
私はにんじん大好きなので、ちょっと多めに加えました。

普通の鍋なら1時間は煮込まないといけない料理ですが、ワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5Lなら加圧時間はたったの2分
超高圧（140kPa）の圧力鍋のなせる業です。

ゆっきー

圧力鍋について
超高圧（140kPa)、高圧（80kPa、100kPa）、普通圧(50～70kPa)など圧力鍋の種類（クラス）によって加圧時間は異なります。
圧力鍋を選ぶ際はぜひ、この圧力のクラスを確認してください！
もちろん高圧（80kPa）に適している料理もあるので食材、料理によってかける圧力を選べるのがベストですよね。
ワンダーシェフ魔法のクイック料理は、超高圧（140kPa）、高圧（80kPa）をレバーひとつで切り替えができるので、圧力鍋初心者から上級者まで、自信をもってお勧めできる圧力鍋です。
1台で2役！料理の幅がぐっと広がります。

• 大きなお肉、煮込むの時間がかかる食材は超高圧140kPaでより短時間に！
• 高圧80kPa で崩れやすい食材も荷崩れすることなく時短で調理

「高圧(80～100kPa)」と「普通圧(50～70kPa)」の切り替えができる圧力鍋もありますが（私も所有しています）
「超高圧(140kPa)」と「高圧(80kPa)」の切り替りがができる圧力鍋は、私が知る限りでもワンダーシェフさんだけ！
（自称「鍋オタク」です）
圧力鍋購入で迷っている方、ぜひワンダーシェフさんの圧力鍋を選択枠に加えてみてください。

【レシピ】ごろごろ牛肉とにんじんの白ワイン煮

材料（4人分）

作り方

塊肉が手に入ったらやっぱり圧力鍋

通常だと1時間以上煮込まないといけない塊肉
圧力鍋なら時短調理が可能です。
圧力鍋のメーカーさんにもよりますが、ワンダーシェフさんの超高圧圧力鍋なら2分の加圧で完成！
牛肉が柔らかくなるだけでなく、このサイズの人参もホクホクのちょうどよい仕上がりになるのもうれしいところ
にんじんの本来の味も味わえて、にんじん好きにはたまらない1品です。

仕上げにメープルシロップを加えましたが、はちみつが好きな方ははちみつを・・・
少し甘みをプラスすることで、ぐっと味がしまりますよ。
刻んだパセリ、粗挽きブラックペパーなどが振りかけるのもGOODですね。
（今回、パセリがなかったので・・・ちょっと彩りが寂しいですね^^;）