NHK「イッピン」や「ガイヤの夜明け」で放送されてから、話題になったベストポット
鍋オタクの私としては、やっぱり1つはほしいな~って思って、思い切って注文。
現在は納品まで3ヵ月以上だそうです。
形もかわいいし、カラーも豊富だし・・・
IH用もあったけど、我が家にはガスもあるので無難な直火用を購入しました。(色はホワイト)
ベストポットでご飯
食べものの味はもちろんのこと、作り手が料理に込めたそんな想いも逃がすことなく調理できる鍋をつくりたい、という思いを出発点に完成までたどりついたのが「ベストポット」です。
ベストポットは土鍋の一種で、無水料理ができる鍋です。
私が購入したのは20cm
外からみると大きいけど、蓋を開けて内部を見ると結構小さい^^;
羽釜形状割で2重構造になってるからなんだけど、もう一回り大きいのにしたら良かったかな~って思うくらい
容量でみると物足りなさを感じたのが正直な感想。
まあでも、これ以上大きくなったら置くところに困るしね・・・これがベストかな?
10分たったら、火を止める
まずは新しい鍋が届いたら「ご飯を炊く」のが私のルール
今回も例外なくまずご飯を炊いてみることにしました。
ベストポットでご飯を炊く場合
「強火で加熱してふたの部分からプクプク泡が出てきたら火を止める」
あとは余熱で20分置いておいたらご飯が炊きあがるという・・・ル・クルーゼやストウブなどとの違いは弱火で加熱する必要がないってとこかな?
かなりガス代の節約になる!
これは良い商品だってちょっと感動モノでした。
蓋が飛んだ
1度目は本当に美味しく炊けました。
鍋で炊いたご飯というよりは土鍋で炊いたご飯って感じ。
家族にも好評で、私も大満足していたのですが・・・・
2度目の炊飯で、なんと蓋がボンッて大きな破裂音とともに吹っ飛びました!!
一度目と同様、プクプク泡が出てきてから火を止めたんだけど、その数秒後、破裂音とともに蓋が跳ね上がったんですよ~
蓋・・・結構っていうかかなり重いのに吹っ飛ぶなんてびっくりです。
鉄鋳物の蓋の重みで、気密性を高めるそうなんですけど、たしかに重くて、加熱しはじめると密封されているようで蓋が動かないくらい・・・
それがすごいと思っていたのですが^^;
ぷくぷくと泡がで始めるまでの時間が結構長いのも気になってました
そんなに容量が大きいわけじゃないので、まだ沸かないのかな?って1度目は心配で泡の確認をガン見してたんだけど
2度目はそんなにガン見してなくて・・・
でもまさか蓋が吹っ飛ぶなんて思ってなかったから焦りました。
その日のご飯は吹きこぼれもだいぶあったので、ちょっと固めのご飯になりましたが、一応美味しく頂けました。
蓋が密閉されて中を確認することもできないので
今度からは泡の確認より、タイマーで沸騰を確認しようかと思います。
だいたい2合で強火で7~8分が目安かな?
(土鍋でご飯を炊く場合の時間をネット検索で調べてみました)
ベストポットで蓋が飛んだとか・・・調べても同じような経験をした人は見つからなからなくて^^;
何がいけなかったのかよくわからないんだけど
ベストポットのホームページで見ても、使用している人はほとんどモニターの人とか、アンバサダー的な人の記事ばかりなのでアテにならないな~って^^;
まあ、私が特殊なのかもしれませんが
蓋は吹っ飛んだものの、割れたりヒビが入ったわけではないので、丈夫なのはよくわかったって感じです。
ベストポットのお手入れ
吹きこぼれにご注意ください。 best potはその熱効率の良さゆえに、 吹きこぼれる恐れがあります。 吹きこぼれると、ハガマヒーター部分に焼きつきます。 ここでは吹きこぼれを防ぐ使い方をご紹介いたします。 どうしても汚れが気になる方は、 焼き直しサービスをご利用ください。 【吹きこぼれによる汚れを防ぐ使い方】 蓋と鍋の間を注意して 観察しましょう。 蓋と鍋の間から、吹きこぼれがおきないか注意して
ベストポットは吹きこぼれ等でハガマヒーター部分が焼きついてしまって、めちゃ汚れます!
今回、私も相当汚れた。
でもなんとかきれいに磨きましたが・・・
今後どうしても汚れが目立つようになって、自分では落とせなくなったら
リペア(1000円)焼き直しサービスを利用しようと思います。
こういうサービスがあると安心だね。
久々の鍋購入。
ちょっといろいろありましたが、フォルムも可愛いので良しとしましょう♪
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バリ猫ゆっきーさん
お早うございます
ベストポット
素敵なお鍋 良いですね
ありがとうございます
龍児さん
コメントありがとうございます。
良い鍋だと思うので使いこなすよう頑張りたいと思います。
こんばんわぁ〜
TVをあまり見ないから、実は初めて知ったよ。
鍋のことは、ゆっきーちゃんのブログで知ることの方が多いわ(笑
ふたが 飛んだの。
びっくりだったね。
怪我がなくて、良かった!
メーカーさんに聞いてみる?
メーカーさんなら、何回も炊いたり色々な試験しているだろうから、何か原因とか教えてくれそう〜〜。
小春ちゃん
コメントありがとう。
今ね、「けんじとけいじ」やったかな?ドラマに出てくるお部屋のキッチンにもディスプレイされてるんだよ。
フォルムがかわいいから気になってたんだ。
もう鍋増やす必要ないんやけど^^;
やっぱり鍋オタクやから(笑)
めちゃ重い蓋やねんけど
吹っ飛んだの~びっくりやったわ。(破裂音もすごくて)
そんだけ中が圧力かかってたんかな~って^^;
もう少し早く火を止めるべきやったんかな~とか。
でもまあ・・・これからは使い方もう少し気をつけるわ。
メーカーさんにも問い合わせしてみようかな?
クレーマーみたいで面倒だな~って思ってそのままスルーしてるんやけど
(ブログには書くけどね(笑))