キャンプの朝ごはん・フレンチトースト|キャンプの醍醐味・焚き火

1週間の海キャンプ終了
1週間あっという間だったな~^^;
毎年10日以上滞在してるからかな?(2週間滞在したこともあった)
夫婦2人だし息子を家に残してのキャンプだから1週間に設定したんだけど
帰ってみたら息子も「もっとゆっくりしてこればよかったのに」と、逆に邪魔者扱いされるという・・・
あと2~3日延長しても良かったかな・・・なんて。


1週間の海キャンプ


我が家のキャンプは結構ロングステイなので、途中雨に降られたり、時には台風がきたりと、悪天候な日もあったりするんだけど、今年はすべて晴天に恵まれ、小雨や通り雨にも当たらず、毎日ただただ暑さとの戦いでした(笑)相変わらず海からの強風(海風)は凄まじかったけど・・・

今年はテントの中にキッチンスペースを作って風防止はしたんだけど、やっぱりテントの中はより暑くて調理に集中できず^^;
例年に比べるとあまりキャンプらしい料理を作らなくて、ただただのんびりすごす日々・・・
頑張ったのは朝ごはんと肉まん作ったことくらいかな?

キャンプの朝ごはん・フレンチトーストと黒豆の玉子スープ

海キャンプは朝晩は涼しくて・・・(たまに蒸し暑い夜もありますが)
夕方から夜にかけては虫や蚊がよくでてくるので(日中は暑すぎるのか蚊すら出てこない)
気持ちよく料理できるのは朝ぐらい。
旦那も「ゆっくりしたらいいねん」と、とにかくずっと私を気遣ってくれていたのでそれに甘えていた私。

そんな中、作ったキャンプ後半の朝ごはん
ホットケーキ用に買った低カロリーなメープルシロップもあったので「フレンチトースト」を作ることに
そして、今年もしっかり持ってきた食の科学舎さんの豆のドライパック
一応、何かしらパンを作っったときに入れようかなって思っていたんだけど
今年は肉まんを作るだけで力尽きたので^^;
スープに使用しました。

毎年、旦那が海からアサリを拾ってきてくれるのですが、今年は特に採ってくることもなく
(息子がいないせいかな?どうやら毎年アサリ採りは息子が楽しんでいたようです)
そういえば味噌汁やスープとか今年は作ってないな~って思って
急遽、春雨と黒豆で卵スープを作ったんだけど
「汁物あるっていいな。豆入りなのが、また食感があってええな~」と旦那もお代わりするくらい食してくれました。
もっといろいろスープ作って上げたら良かったかなぁ

キャンプの醍醐味・焚き火

海キャンプで醍醐味として「花火」は竹野浜の花火大会で満足したし、息子もいないので特に線香花火とかの準備はしてこなかったのですが
もうひとつ「焚き火」を忘れてた!と、思っていたら・・・
旦那が「去年の余り物の木材、持ってきてるよ」と♡
さすが!抜かりなし♪
焚き火台がなかったので、バーベキューコンロで焚き火をすることに(^^)

去年の残りものなので、木材も少しだけだったので本当短時間だったけど
今年も焚き火を楽しむことができました。
炎をみていると・・・なんかすごく癒やされます。

〆は岩牡蠣とラーメン

最終日、また再び岩牡蠣を買ってきました。
初日に食べた岩牡蠣より大きいのをゲット!
今年は2回食べられた♡

そして帰りは同じく初日に寄ったラーメン屋さんで〆ました♪
私は「赤の醤油ラーメン」(ピリ辛)
旦那は「白のラーメン」(豚骨)
実は赤シリーズは「味噌ラーメン」もあるんだけど・・・これはまだ食べていません。
来年は赤の味噌ラーメンから食べないとな(^^)

山キャンプ決定

キャンプ最終日
ふと旦那から「今年はもう1回くらいキャンプ行くか」と言われました。
「お盆明けくらい・・・海は暑いから、山の方で川辺とか」
山キャンプは何年ぶりだろう~♡

山は涼しいけど、虫がかなり出てくるのでどっちにしても苦手な私ですが(基本インドア派)
この海キャンプ・・・思いの外楽しかったので(^^)
「行く!」と即答してしまいました。

帰宅後、息子にもそのことを伝えたら
「やった~!んじゃ、また留守番するわ」と^^;
息子も今回の留守番期間が自由で楽しかったのか・・・同行は拒否されたけど大賛成。
また旦那と二人のキャンプになりそうです。