キャンプ飯の定番料理｜スパイスカレーと手作りナン/スパイスの分量はキャンプだから全部目分量

今日のお昼ご飯は・・・キャンプの定番メニューでもある「カレー」

もちろん我が家はカレールウは使いません(^^)

ホールスパイスとパウダースパイスでスパイスカレーです。

昨日は失敗したEsbit(エスビット) ポケットストーブミリタリーを使った炊飯に再度チャレンジ！

保険に「ナン」も焼きました。

（保険の割にはご飯より手間がかかる（笑））

保険があると・・・失敗しなものです^^;

ご飯も無事いい具合に炊けました。なのでご飯とナンでスパイスカレーを食しました。

キャンプの王道料理「スパイスカレー」

キャンプは毎年行くけど、実は我が家はキャンプの王道と言われるカレー自体は数えるほどしか作っていません。

カレーを作るとなるとスパイスを結構持っていかなくちゃいけないから・・・

たまに持ってくるの忘れてしまうスパイスも出てくるし、ちょっと面倒って思っていしまうんですよね。

でも今年はしっかりスパイスも持ってこれたので、スパイスカレーも作るとことになりました。

全部目分量！スパイスカレー

普段スパイスカレーは、しっかり分量を測って作っていますが・・・

今回は野外なので・・・

計量スプーンも持ってきているものの、どこにしまったかわからなくて出てこないので^^;

ほぼほぼ勘、目分量で配合して作りました。

息子が辛いカレーが苦手なので風味付けに「チリパウダー」を加えたりして、アレンジも目分量♪。

（普段は私はカレーにはチリパウダーは加えません。）

大人は仕上げにカイエンペッパーを加えます。

ターメリック以外はあとから追加で加えることもできるので、いつものスパイスを好みの量加えていきます。

完全目分量なので、めちゃ美味しくできても、もう２度と味は出せないでしょう^^;

いつもはカシューナッツを加えますが、今回はアーモンドパウダーで代用。

昼寝をしていた旦那もスパイスの良い香りに

「いい匂いするな～」って起きてきました(^o^)

手作りナンとポケットストーブミリタリーでリベンジ炊飯

さてさて、カレに合わせる、ナンとご飯です。

普通にご飯でいいよと言われたものの、先日ポケットストーブミリタリーでの炊飯に失敗したばかりの私・・・

最悪、また失敗するといけないので、ナンも焼くことにしました。

珍しく旦那が写真を撮ってくれました。(^^)

「顔は撮らなくいいからね！」

汗だくの顔を記念に残すわけにはいかないので、必死に手元をアピール！

あとで撮った画像をチェックすると、やっぱり顔も撮ってた^^;

（載せないけどね～）

そして、問題のご飯

不思議ですね^^;

保険があると・・・失敗しないものです。

商品レビューどおり、本当に美味しく、しっかり炊きあがりました。

今までル・クルーゼとか持ってきて炊いてたけど、ルクじゃなくてもこっちでもいいな～って思える仕上がり。

（成功すれば・・・の話ですが）

スパイスカレーもナンもご飯も大成功！
今日は午前中、少し風も穏やかだったからかな？

日差しは強くて・・・だいぶ日焼けした感じもするけど(T_T)

まあ・・・ご飯が美味しいというのはいいことです。

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