椎茸の海老しんじょう詰め白だしあんかけ
今日の料理は、だいぶ前に作ったものだけど、まだブログにアップしていなかったので・・・ 「ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て」を使った料理 だしがしっかりしているので、間違いなく美味しい！
「副菜」の記事一覧
スパイスオイルレシピ｜砂糖えんどうのベーコンスパイスオイルかけ
静岡県の野菜大使「」の第3弾 2月の食材は静岡県産砂糖豌豆・静岡県産新玉ねぎ 今日のレシピはのご紹介！
コク旨！ごぼうとニラの甘酒炒めゴマ風味｜飲む点滴！甘酒レシピ
飲む点滴！で話題の「甘酒」を使った簡単料理 旬のごぼうを使った歯ごたえ抜群！食べごたえのある副菜のご紹介です。 Nadiaさんの7周年記念パーティーでご縁を頂いたマルコメさんの糀甘酒を使ってみました。 ここ最近飲む点滴と […]
こんにゃくのピリ辛炒め｜ラー油・七味唐辛子で減塩レシピ
今月のスパイス大使の課題は先月に引き続き「減塩レシピ」 『スパイスの辛味でおいしく減塩』 先月は「香り」で減塩効果を発揮できるレシピを紹介しましたが 今月は「」 ＊GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞ ＊ハウス 一味唐が […]
トマトとタコの中華風おろし和え｜静岡県産トマトの旨味
静岡県の野菜大使「」の第2弾 1月の食材は静岡県産リーフレタス・静岡県産トマト 今日は静岡県産トマトを使った和え物レシピのご紹介！
きらきらジュレ煮しめ｜調理法を見直した定番料理
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おせち料理に必ず登場する「煮しめ」 実は我が家では一番人気のない料理でもあります。 今年は少しでも家族の箸が進むよう、思い切って素揚げにしてみたり、キラキラジュレで彩ってアレンジしてみました。
かぶのムースいくらとブロッコリースプラウト添え｜おもてなしレシピ
今年のお節料理にも入れた「蕪のムースいくらとブロッコリースプラウト和え」 お節にこだわらず、普段のちょっとしたおもてなし料理にもおすすめ 今回はお節りょうりっぽくいくらの醤油漬けをトッピングしました。 いくらの醤油漬け以 […]
おせち料理アレンジレシピ｜いつもの黒豆レシピと黒豆の赤ワイン煮
今日のレシピは「黒豆レシピ」 いつもの黒豆と味変した赤ワインでで煮た黒豆の赤ワイン煮 2020年のお節には2種の黒豆を作りました。 いつもの黒豆とちょっと大人味の赤ワイン煮です。 アクセントにシナモンとクローブを使用しま […]
【宮崎育ちのほうれん草】ほうれん草の巣ごもりカレー風味｜朝食ワンプレート
今日はほうれん草の巣ごもり ほうれん草といえば「巣ごもり」と言っても過言ではない？ そのくらい手番の料理ですが・・・ ガラムマサラでカレー風味にアレンジしてみました。 ガラムマサラじゃなく、カレー粉でもOKですが・・・ […]
寒い日に食べたい｜ブロッコリーと大根の豆乳味噌グラタン
今日のレシピは、静岡から届いたブロッコリーを使った料理です。 昨日もお知らせしましたが12月よりさせていただきました。 4ヶ月間ブログを通して静岡県の旬の野菜のおいしさを簡単レシピを通して静岡県の魅力を伝えて行きたいと思 […]
栄養満点簡単レシピ！セルリー（セロリ）のふりかけ【静岡クッキングアンバサダー】
12月から3月までの4ヶ月「」として活動させていただくことになりました。 主な活動は静岡県の「野菜大使」として静岡県の旬の野菜のおいしさを簡単レシピを通して伝え、静岡県の魅力を伝えしていくこと！ レシピブログさん経由で、 […]