「副菜」の記事一覧

スパイス大使の今月の課題【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】 届いたスパイスはハウスさんの新商品 ハウス レモンペースト ハウス きざみ青じそ ハウス きざみねぎ […]

静岡県の野菜大使「」の第3弾 2月の食材は静岡県産砂糖豌豆・静岡県産新玉ねぎ 今日のレシピはのご紹介！

今月のスパイス大使の課題は先月に引き続き「減塩レシピ」 『スパイスの辛味でおいしく減塩』 先月は「香り」で減塩効果を発揮できるレシピを紹介しましたが 今月は「」 ＊GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞ ＊ハウス 一味唐が […]

静岡県の野菜大使「」の第2弾 1月の食材は静岡県産リーフレタス・静岡県産トマト 今日は静岡県産トマトを使った和え物レシピのご紹介！

おせち料理に必ず登場する「煮しめ」 実は我が家では一番人気のない料理でもあります。 今年は少しでも家族の箸が進むよう、思い切って素揚げにしてみたり、キラキラジュレで彩ってアレンジしてみました。

今年のお節料理にも入れた「蕪のムースいくらとブロッコリースプラウト和え」 お節にこだわらず、普段のちょっとしたおもてなし料理にもおすすめ 今回はお節りょうりっぽくいくらの醤油漬けをトッピングしました。 いくらの醤油漬け以 […]

今日のレシピは「黒豆レシピ」 いつもの黒豆と味変した赤ワインでで煮た黒豆の赤ワイン煮 2020年のお節には2種の黒豆を作りました。 いつもの黒豆とちょっと大人味の赤ワイン煮です。 アクセントにシナモンとクローブを使用しま […]

2020年の我が家のお節は、一部「エスニック風」を取り入れてマンネリ化を打破しました。 10年以上もほぼ同じようなお節料理を作ってきたのですが 2020年は少し味を変えてみることにしました。 その甲斐あってか・・・お正月 […]

今日はほうれん草の巣ごもり ほうれん草といえば「巣ごもり」と言っても過言ではない？ そのくらい手番の料理ですが・・・ ガラムマサラでカレー風味にアレンジしてみました。 ガラムマサラじゃなく、カレー粉でもOKですが・・・ […]

今日のレシピは、静岡から届いたブロッコリーを使った料理です。 昨日もお知らせしましたが12月よりさせていただきました。 4ヶ月間ブログを通して静岡県の旬の野菜のおいしさを簡単レシピを通して静岡県の魅力を伝えて行きたいと思 […]