先日、韓国料理食べに行ってきました。
ずっと気になっていたチーズタッカルビをやっと食べれた~♡
この手の流行りもの・・・とりあえず食べておかなくちゃっておもってるんだけど、今回はなかなか行くチャンスに恵まれず^^;
息子は辛いもの系嫌がるし、娘はチーズ系嫌いだから^^;
一緒に行ってくれる人がなかなか見つからなかった^^;(友達少ない?)
実際に食べてみて、チーズで結構まろやかになるし、息子でも食べれるんじゃないの?って思った私♪
辛さは唐辛子で調整して、これならお家でも作れるな~って再確認♪
さらに息子に警戒されないように・・・
カレー風味に仕上げてみました。
「韓国料理だよ」って言うと敬遠されちゃうからね~^^;
カレーの香りのおかげで、息子から変なツッコミもなく、以外にすんなり食べてくれました(*^^*)
ストウブ・ウッドハンドルフライパン
本当はホットプレートとかで作ろうかなって思っていたんだけど
息子の反応が心配だったので、あまりメインにならないように、さりげない1品として食卓へ
ストウブ・ウッドハンドルフライパン20cmで作ってみました。
さすがストウブ
フライパンでも重いです。(ストウブは鍋の重さで慣れているので想定内)
でも、ちょっとまって!このガラス蓋・・・かなり重い!
フライパンの重さより、ガラス蓋の重さの方にびっくりしてしまうほど
でもね、この重さ、なかなか良いよ!
蓋が重いということは少々なことでは、吹きこぼれない!蒸気も漏れない!
このあたり、ストウブらしいな~って関心してしまいました。
このフライパン、ストウブには珍しいウッドハンドル!
ちょっと長めで、もちろん熱くならない・・・ん?でもこれってオーブンには入らないのでは?
ウッドハンドルって見た目はかっこいいけど、オーブン調理できないのはちょっと残念。
自称「鍋オタク」の私・・・
鍋(フライパン)に注目しちゃうと、話がながくなりそうなので、この辺で
チーズタッカルビカレー風味
レシピはこちら
by バリ猫ゆっきー
ストウブ・ウッドハンドルフライパンで作るチーズトロットロのタッカルビ!韓国風の味付けにガラムマサラをプラス。ほんのりカレー風味。ご飯がすすむ一品です。
チーズタッカルビカレー風味
20cmで控えめに作ってしまったので、本当あっという間に完食!
やっぱり美味しいものは箸がすすむ。
そんなこんなで今度は大きなホットプレートでしっかりメインで作ってあげようと思います。
今度はカレー風味でごまかさない、本格的なチーズタッカルビを作ってみるのもいいかも♪
手タレをお願いするのって大変
食べる前に写真を撮ることについて、いまだに家族はあまりよく思ってくれません(T△T)
ブログ生活もう10年以上なのにね・・・
やっぱり「冷める」とか、見てる途中のテレビを消される(光の調整のため)とか、面白くないことが多いようで・・・
とくにこの日のチーズタッカルビのも、あまり撮影に時間をかけるとチーズの伸びも悪くなるしね・・・温かいうちに食べたいっていうのもわからなくはない。
3脚を出す間もなくて(先に準備しておくべきだった)
手が空かないので(Nikonは重いので片手て撮影は厳しい)
旦那に「チーズの伸び感を撮りたいから食材を持ち上げて」とお願いしなくちゃいけなかったんだけど・・・
まあ、この日の旦那はなぜか機嫌が悪かった(T△T)
あまり細かいことを言うと怒られそうだったので、最低限に抑えたりして
それでも「手伝わされた」ことに対してさらに機嫌が悪くなる旦那
いつもほんの数分のことだから、もっと気持ちよく協力してくれたら良いのにな~って思うんだけど・・・
たったこれだけで、楽しいはずの、美味しい食卓にぴりっとした緊張感が走る。
私だってさ~
旦那の仕事手伝ってるし~(最近は本当簡単なことだけだけど)
私、そんな嫌な顔とかしてないけど・・・
旦那は、あれして、これして・・・とか人に指示されることが嫌いなんだよね。
わかってるんだけどね~。
人の手が必要な時の撮影って・・・本当大変(T△T)
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バリ猫ゆっきーさん
こんばんは
チーズタッカルビカレー風味
美味しそうですね
素晴らしいお料理
うれしいレシピありがとうございます
スマホから、こににちわ。
昨日のお弁当の記事も読み応えあったよ!!
私も春からお弁当生活だから、参考にさせてもらうね!!
ストウブのフライパン、ふたが可愛いのね♡
しかも、のびたチーズが美味しそうだわ。
機嫌悪そうな旦那様の様子がわかるようなわからないような…
うちの旦那だったら、チーズの伸びで遊んで、びろーーんってなりすぎちゃいそうだわw
写真は、なかなか難しいよね。
うちもご飯が食卓に出るのと同時、なんなら、順番に出して行く感じだから、わかるわーーー。
こんばんわー!
私もまだ食べたことないんだよね~。
気になってるんだけど。
ストウブのフライパン、透明のフタがまた素敵!
そのまま、食卓に出せるのもいいね~。
そうそう、nikonのカメラ、片手撮影、重くてできない(泣)
うちは旦那が手伝ってくれるけど、人の手が必要なときってほんと大変(^^;
ryujiさん
こんにちわ
いつもコメントありがとうございます。
by.バリ猫ゆっきー
小春ちゃん こんにちわ~
お弁当箱記事も読んでくれてありがとう。
ストウブのフライパン
さすがストウブって感じのフライパやわ~
写真撮る乗って難しいわ。
旦那の機嫌も伺わなくちゃいけないからね~
一人でできること限られちゃうよね。思い通りの写真撮るのって本当・・・大変。
まあ・・・冷めていく料理を横目で見てる側も嫌なんだろうけど
ちょっと手伝ってくれたらもう少し早く食べられるのにね~^^;
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃん
こんにちわ~
チーズタッカルビ美味しいよ~
私もやっと食べれたわ♪
ストウブのフライパン
蓋がめちゃ高級感あるの~
すご~く重いけどね^^;
蓋閉めて持ち運ぶの片手だと腕プルプル震えるわ~
いいな~
ayakaちゃんとこの旦那さんは写真撮るの手伝ってくれるんだ~
めちゃ羨ましい
by.バリ猫ゆっきー