いつもお世話になっているレシピサイトFOODIESさんからご指名いただき
2014年7月より「カリフォルニアレーズンファンクラブ・カリフォルニアレーズンアンバサダー」の第2期生として活動させていただいています。
第3回目のレシピ投稿テーマ『もらったら嬉しい、カリフォルニア・レーズンを使ったホワイトデーレシピ』
ホワイトデーにもらったら嬉しい・・・私は旦那から・・・かな。
旦那が贈ってくれるものならなんでも嬉しいんだけどヽ(*´∀`)ノ
もしもホワイトデーで何かを作ってもらえるのなら・・・男の人でも簡単に作れるもの。
オーブンとか使わない方が楽かな?
作業時間は10分~15分くらいが限界かな?なんて・・・いろいろ考えてできたレシピです。
カリフォルニア・レーズン使用
簡単!フルグラスティック
フルーツグラノーラ 50g
カリフォルニアレーズン 20g
無塩バター 5g
生クリーム 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
水 大さじ1
■作り方
1.鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけて砂糖が色づくまで弱火で煮る。
2.火を止め生クリームを加え、フルーツグラノーラ、カリフォルニアレーズンを加えざっくりと混ぜる。
3.2を再び火にかけ、バターを加えよく絡める、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れ平らにならして冷ます。
4.固まったら型から出して棒状に切り分ける。
あ・・・こちらにはスパイス入れていません。
テーマに則って、ホワイトデー用にと考えると旦那はスパイス使いませんので(笑)
とっても簡単。
手間はグラニュー糖を溶かす過程だけ。
あとは混ぜて絡めて詰めてそのまま放置。(冷蔵庫に入れなくても常温で固まります。)
カルフォルニアレーズン
レーズンの栄養成分は、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含み
逆に脂質は低く、なんとコレステロールはゼロ!
<カリフォルニアレーズン協会HP参照>
私が使用したフルーツグラノーラにもドライフルーツがいっぱい。もちろんレーズンも入っています。
でもここにさらにカリフォリニアレーズンをプラス。
レーズンたっぷりのフルグラスティック(バー)です。
鉄分とかビタミンとか女性にも嬉しい成分がいっぱい。
「愛」がいっぱいです。
2014年度 カリフォルニア・レーズンファンクラブ公認クッキングアンバサダー
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