前菜&おつまみレシピ！エビパンとマッシュルームのエビ乗せ

コストコで買ってきたディナーロールを使って「エビパン」を作ってみました。

エビパンって本来はサンドイッチ用とか薄目のパンで作ることが多いかもしれませんが
今日はコストコのディナーロールで！

先日久々にコストコへ行ってきたのですが
コストコのお客さんの買い物カゴの中には必ずといって入っている・・・36個くらい入り498円のディナーロール
やっぱり私も毎回買ってきてしまいます。
 
すぐ冷凍しますが・・・
我が家の冷凍庫・・・そんなに大きくないので場所もとるし
なるべく早く使いきろうとしばらくはディナーロールを使った料理が続きます。

その中でも人気が高かったのは「エビパン」




 

コストコの人気パン「ディナーロール」使いきりパンレシピ

本日のContent

コストコのディナーロールで「エビパン」

スパイスの重要度：　


難易度：



　エビパン

材料（2人分）

• ディナーロール：4個
• むきえび：15尾
• 玉ねぎ：1/4個
• 卵白：1/3個分
• GABANチャービル：小さじ1/8
• GABANパセリ
• おろしにんにく：小さじ1/4
• おろし生姜：小さじ1/4
• アボカドオイル（他のオイルでも可）：小さじ1
• ナンプラー：小さじ1/2

作り方

1. エビの種を作る
   
   エビは包丁で叩いてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。ボールにディナーロール以外の材料をいれよく混ぜ合わせる。



2. パンに乗せて焼く。
   
   ディナーロールを1cm幅くらいにきって１を適量乗せ、オーブントースターで8~10分焼く。

パンをマッシュルームに変えて・・・

パンじゃなくマッシュルームにも詰めてみました。

もはや「エビパン」じゃない^^;


こちらは口の中に入れるとじゅわっとマッシュルームの食感が広がります♪

マッシュルームもオススメ！



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本町でスパイス教室を開催するかもしれません

先日本町でシェアキッチンを企画されている不動産会社の方から素敵なお話を頂きました。

今日はその詳細を聞きに・・・現地まで行って来ました。

本町と言っても船場の方

卸問屋が立ち並ぶ・・・昔はもっと賑わっていたのですが

今はちょっと寂しい感じになっています。

その街の活性化を図った企画です。


昼はカレー屋さん

夕方&土日はスパイスに関連したシェアキッチンです。

古いビル内・・・きれいにリノベーションされたスペースです。

つい最近完成したそうです。


まだ必要な機材等は入っていない状態ではありますが・・・

ちょっと好きな空間です。



スパイスに特化しているところも嬉しいところ＼(^o^)／


2011年に自宅でスパイス料理教室を開催し、その後CG＋S（セグタス）主催で京橋でハーブ&スパイスの料理教室、枚方のカルチャーハウス香里ケ丘でスパイス料理教室の講師を務めさせてもらったり

約3年続いた料理教室の講師活動


2015年1月CG＋S（セグタス）さんとの料理教室も閉鎖

気がつけばそれからもう2年も経ちました。


この2年間

自宅での料理教室の再開も考えたものの・・・

やっぱり同居してるとなかなか思うように動けず

（まず今の我が家では人を招く状態ではないことも原因のひとつ）

もういいかな・・・なんて諦めモード^^;

いくつか講師のお話を頂くこともありましたが・・・それも結局、形になることもなく

今回はほぼ実現になりそうです。



と・・・言うか私の気持ち次第ですね。

条件や立地も申し分ありません。

後は家族の説得のみ・・・



前向きに検討中です。





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