アレンジ自在！万能調味料「液体塩こうじきのこ」｜豚肉と長芋の塩こうじきのこガーリック炒め

以前紹介した「塩きのこ」の進化バージョン♪

液体塩こうじに漬け込んだきのこで作る「液体塩こうじきのこ」のご紹介です。

液体塩こうじで作った塩きのこは、麹の旨味もプラスされるので・・・さらに美味！

いろんな料理にアレンジ自在！

液体塩こうじきのこで作った料理は・・・何気にいっぱいストックがあるので

ブログでもどんどん公開していきたいと思います。

まずは「基本の液体塩こうじきのこ」と、「豚肉と長芋の塩こうじきのこガーリック炒め」のご紹介です。

液体塩こうじでさらに旨味アップ！「液体塩こうじきのこ」

以前、万能調味料として「塩きのこ」を紹介しましたが・・・

今日は塩きのこを液体塩こうじでアレンジした「液体塩こうじきのこ」をご紹介

さらに・・・その液体塩こうじきのこを使用した料理も1品ご紹介♪

レシピはこちら

豚肉と長芋の塩こうじきのこガーリック炒め

液体塩こうじきのこを使った豚肉と長芋の炒めもの

液体塩きのこだけで味付けはほぼOK！

素材はきのこだからね♪

ガーリックとの相性も抜群♪

レシピはこちら

塩こうじきのこを使ったレシピ

こちらは以前「塩きのこ」で作ったレシピ

この料理も今日紹介している「液体塩こうじきのこ」で作ったら、さらにワンランクアップの味わいに！

やっぱり塩こうじってすごい！

私が愛用しているハナマルキさんの液体塩こうじは「液体」なのでさらに使いやすく、特に今日のきのこを漬け込むにも適しているように思います♪

ハナマルキ 液体塩こうじ 350ml×2個 [食品&飲料]

ハナマルキ

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