液体塩こうじで作る天つゆがおすすめ！｜具だくさん！野菜たっぷり鶏天丼

今日のレシピは「鶏天丼」です。

夏に揚げ物ってちょっと重たいですが・・・

今日のレシピは去年の秋くらいに作ったものです^^;

最近、夏バテ？

そうめんだったり、ざるそばだったり・・・手間のかからない軽い（炭水化物ばかり）食べています

まだブログにアップしていない料理の中から・・・今日は天丼レシピ

天ぷらを揚げるのはちょっと苦手分野なんですけど

ちょっと仕事が絡んでいたので・・・めちゃ真剣に揚げまそた。

やればできるものです。

液体塩こうじで作った天つゆでいただく

自分ではいい感じに仕上がったと思って出した鶏天丼ですが・・・

家族には「衣が重いな～。もうすこし薄付きのほうがいいかも」

なんて言われちゃいました^^;

確かにちょっと衣、厚く付きすぎたかな～

やっぱり天ぷらは難しい・・・

まあでも衣が厚いほうが天つゆもよく絡むし、ということで、今回の主役は天つゆです。

ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml [食品&飲料]

ハナマルキ

天つゆはこちら「ハナマルキさんの液体塩こうじ」で作っています。

液体塩こうじで作った天つゆは淡い色合い、天ぷらの色もそのままなので見た目も美しいのが特徴です。

野菜たっぷり鶏天丼

野菜たっぷり鶏天丼レシピはこちら
液体塩こうじでつくる天つゆも記載しています。

天つゆをかけても天ぷらの色合いそのまま・・・

メインは鶏むね肉、さつまいも、まいたけ、れんこん、オクラ、かぼちゃ、ミニトマト

野菜もたっぷりです。

ちょっと乗せすぎな気もしますが^^;

食べごたえばっちりです♪

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