2018年!
HAPPY NEW YEAR!
2017年、クリスマスからインフルエンザにかかってしまい、数日寝てすごしてしまったせいか
動けるようになってからは、あっという間で、バタバタと慌ただしい年明けとなりました。
とにもかくにも、無事家族揃って・・・カウントダウン!
家族みんな元気に2018年元旦を迎えることができました♡
さて毎年恒例?
我が家のお節のご紹介です。
今年はなんと豪華なロブスター(オマール海老)付きのお節です。
(爪がお重からはみ出してますけど~ご愛嬌♡)
ロブスターはボイルしたものを購入しましたが、お節用に再度ボイルしました。
我が家のお節・・・10年くらい作ってるけど(去年だけお休み)ロブスター入りは初です♪
一番心配だったのは持ってるお重に入るのか・・・でしたが、爪はでてるけどなんとか入りました♪
2018年オマール海老入り我が家のお節
オマール海老!すごい迫力です。
ついついいつも以上に写真を撮ってしまいました。
次に我が家にオマール海老が登場するのはいつだろう?
食べる時は真っ二つに切ってしまうので・・・この神々しい姿はこれで見納めです。
作り忘れもあったものの・・・
今年のお節、作ったのは13品
本当は14品作る予定だったのですが・・・完成して数えてみたら1つ足りない^^;
なんだろう?ちゃんと必要な材料はメモって買い物に行ったはずなので、買い忘れはなかったはず・・・
作った料理をお重に詰めていき、冷蔵庫の中がスッキリし始めた頃・・・あった!!
鰆の西京漬け
ちゃんと自分で漬けたのに~
焼き忘れてました。
まあ・・・焼いたところでもうお重には入るスペースなかったので良しとしましょう。
手作り13品!市販品2品!全15品のお節
ロブスター(オマール海老)
田作り
栗きんとん
たたきごぼう
伊達巻
エビの旨煮
牛肉の八幡巻き
紅白なます
黒豆
数の子
豚ヒレ肉の焼豚
鶏の松風焼き
煮しめ
かまぼこ
いくらの醤油漬け
(※手作り
市販品)
(ロブスター(オマール海老)は再加熱したけど、もともとボイルしたものだから手作りには入らないかも~ってことでチェックは2つ)
せっかく作ったからおすそ分け
毎年自分の家族の分、義母の分、義兄夫婦の分と3世帯分のお節を作っていました。
2年前は仲違いしていましたが、色々迷いはありましたが、通常通り3世帯分作りました。でも去年はさらにいろいろあり、精神的に作る気になれず、自分の家の分も作るのをやめ、市販のお節を買いました。
今年は、割り切って・・・自分の家族の分だけと心に決め、お節を作ったのですが
今まで3世帯分を作っていたせいか、計算して買い物してもやっぱり余ってしまい・・・
(余っても困るものではありませんが)
ちょこっとだけお重一段に詰め、義母におすそ分けしました。(旦那に持っていってもらいました)
おすそ分けしたからって・・・何かがかわるわけではありません。
でも年明け早々から知らん顔するのは私にはできなかっただけ・・・
また辛い思いをするかもしれませんが・・・
モヤッとしたまま新しい年を迎えたくなかった・・・ほぼ自己満足です(^^)
2018年の抱負
2018年はどんな年にしたいか・・・
今もまだ考えている途中だったりします。
年末は何となくバタバタして、来年はどんな年に?ってあまり考えてる時間ってないんですよね。
元旦は元旦で・・・いろいろあるし、のんびり考え事ができるのって2日以降だったりします。
(年末年始がんばった分、何が何でも3日までは、のんびりする予定です。)
2017年がとっても良い年だったので・・・2018年はもっとより良い年になるように
1~2日、ゆっくり考えたいと思います。
改めまして、こんな私ですが・・・2018年もどうぞよろしくお願い致します。
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簡単料理ランキング
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ゆっきーちゃん、あけましておめでとう^^
今年もどうぞ宜しくお願いします。
めっちゃ豪華なお節料理ー!
ついこの前までインフルエンザで寝込んでいたのに・・・大変だったでしょ。
しかも、おすそ分けだなんて。
めちゃくちゃ素敵だわ。
頂く方も、簡単にもらったらダメだと思うんだ。
1つ1つ丁寧に作られたお料理だもの。
ゆっきーちゃんのやさしさが伝わるといいな♡
お正月はのんびり過ごしてね ^^
バリ猫ゆっきーさん
あけましておめでとうございます。
素晴らしいおせち料理ですね
美味しそうです
ゆっきーちゃん あけましておめでとうございます╰(*´︶`*)╯
今年もよろしくお願いします。
やっぱりすご~くお上品なお節♡
オマール海老の御馳走感が半端ないね!
一生懸命に作ったお料理、お義母さまも食べてくれると嬉しいね。
今年はよりいい1年となりますように♡
ゆっきーちゃん、あけましておめでとうございます♪
ロブスターの入った、おせち!!!
なんて豪華で素敵で美味しそうなおせちだわあ。
もう、体調は大丈夫かな?!
くれぐれも無理のないようにしてね~。
今年もゆっきーちゃんのお料理、楽しみにしています!
休めるときはのんびり過ごしてね~。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします!
小春ちゃん
あけましておめでとう!
こちらこそ今年もよろしくね~♡
本当、インフルエンザにかかったり、大晦日の前日に外出しなくちゃならなくなったり・・・
なんかバタバタしたけど
31日一心不乱で準備したわ~^^;
今回はオマール海老があったから、妥協できなかったから必死やった。
おすそ分けのお節、食べてくれたかどうかわからないけどね~
なんかやっぱり知らん顔できなかったわ。
本当自己満足の世界。
めちゃのんびりお正月過ごしてるよ~
食欲も完全に戻ったし、自分でもびっくりするくらい食べてる。
その分しっかり身についてるけど~(笑)
体重計乗るの怖いわ。
by.バリ猫ゆっきー
ryujiさん
あけましておめでとうございます。
今年もまた1年よろしくお願い致します。
by.バリ猫ゆっきー
ひなちゅんちゃん
あけましておめでとう。
こちらこそ!今年もよろしくね♡
今年のはオマール海老があったから
普段のよりちょっと豪華にみえるでしょ♪
(オマール海老がお重に収まり切れなかったけど)
お義母さん、食べてくれたかな?
んでもどっちでもいいんだ~ほんとただ知らん顔するのが嫌だっただけだから(^^)
今年もお互い良い年になるといいね~♡
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃん
あけましておめでとう。
ロブスターがあるだけでかなり豪華に見えるよね♪
今年のはこれがあるから余計頑張らなくちゃって結構プレッシャーと戦ったわ(^^)
その分お正月3日間はゆっくりするけどね~
今年もよろしくね♡
私もayakaちゃんのお料理やお弁当楽しみにしてるね~
by.バリ猫ゆっきー