2018年 HAPPY NEW YEAR！｜我が家のお節｜豪華ロブスター（オマール海老）付き！

2018年！

HAPPY NEW YEAR！

2017年、クリスマスからインフルエンザにかかってしまい、数日寝てすごしてしまったせいか

動けるようになってからは、あっという間で、バタバタと慌ただしい年明けとなりました。

とにもかくにも、無事家族揃って・・・カウントダウン！

家族みんな元気に2018年元旦を迎えることができました♡

さて毎年恒例？

我が家のお節のご紹介です。

今年はなんと豪華なロブスター（オマール海老）付きのお節です。

（爪がお重からはみ出してますけど～ご愛嬌♡）

ロブスターはボイルしたものを購入しましたが、お節用に再度ボイルしました。

我が家のお節・・・10年くらい作ってるけど（去年だけお休み）ロブスター入りは初です♪

一番心配だったのは持ってるお重に入るのか・・・でしたが、爪はでてるけどなんとか入りました♪

2018年オマール海老入り我が家のお節

オマール海老！すごい迫力です。

ついついいつも以上に写真を撮ってしまいました。

次に我が家にオマール海老が登場するのはいつだろう？

食べる時は真っ二つに切ってしまうので・・・この神々しい姿はこれで見納めです。

作り忘れもあったものの・・・

今年のお節、作ったのは13品

本当は14品作る予定だったのですが・・・完成して数えてみたら1つ足りない^^;

なんだろう？ちゃんと必要な材料はメモって買い物に行ったはずなので、買い忘れはなかったはず・・・

作った料理をお重に詰めていき、冷蔵庫の中がスッキリし始めた頃・・・あった！！

鰆の西京漬け

ちゃんと自分で漬けたのに～

焼き忘れてました。

まあ・・・焼いたところでもうお重には入るスペースなかったので良しとしましょう。

手作り13品！市販品2品！全15品のお節

ロブスター（オマール海老）

田作り

栗きんとん

たたきごぼう

伊達巻

エビの旨煮

牛肉の八幡巻き

紅白なます

黒豆

数の子

豚ヒレ肉の焼豚

鶏の松風焼き

煮しめ

かまぼこ

いくらの醤油漬け

（※手作り　市販品）

（ロブスター（オマール海老）は再加熱したけど、もともとボイルしたものだから手作りには入らないかも～ってことでチェックは２つ）

せっかく作ったからおすそ分け

毎年自分の家族の分、義母の分、義兄夫婦の分と3世帯分のお節を作っていました。

2年前は仲違いしていましたが、色々迷いはありましたが、通常通り3世帯分作りました。でも去年はさらにいろいろあり、精神的に作る気になれず、自分の家の分も作るのをやめ、市販のお節を買いました。

今年は、割り切って・・・自分の家族の分だけと心に決め、お節を作ったのですが

今まで3世帯分を作っていたせいか、計算して買い物してもやっぱり余ってしまい・・・

（余っても困るものではありませんが）

ちょこっとだけお重一段に詰め、義母におすそ分けしました。（旦那に持っていってもらいました）

おすそ分けしたからって・・・何かがかわるわけではありません。

でも年明け早々から知らん顔するのは私にはできなかっただけ・・・

また辛い思いをするかもしれませんが・・・

モヤッとしたまま新しい年を迎えたくなかった・・・ほぼ自己満足です(^^)

2018年の抱負

2018年はどんな年にしたいか・・・

今もまだ考えている途中だったりします。

年末は何となくバタバタして、来年はどんな年に？ってあまり考えてる時間ってないんですよね。

元旦は元旦で・・・いろいろあるし、のんびり考え事ができるのって2日以降だったりします。
（年末年始がんばった分、何が何でも3日までは、のんびりする予定です。）

2017年がとっても良い年だったので・・・2018年はもっとより良い年になるように

1～2日、ゆっくり考えたいと思います。

改めまして、こんな私ですが・・・2018年もどうぞよろしくお願い致します。

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