今日は久しぶりにクッキーを焼きました。
最後に作ったのはいつだったか???思い出せない^^;
もともとお菓子作りはあまり得意じゃないので作っていた頃と言ってもそれほど頻繁ではなかったとは思いますが・・・
失敗しないようにオーソドックスなココアクッキーにしてみました。
プレーンなクッキーと迷ったけど
息子はチョコとかココア系が好きなので・・・ちらっと聞いてみたら「ココア!」と即答
一瞬で迷いも吹き飛びました。
料理って自分の好みより食べてくれる人の好みに偏りますよね(*^^*)
フードプロセッサーで簡単ココアクッキー
基本めんどくさがりの私は・・・クッキー作りもフードプロセッサーで簡単に作ります。
さらに型抜きも面倒なので^^;
筒状にして輪切り・・・
手も汚れないし、後片付けも楽ちん♪
クッキー作り久しぶりだったけど、思いの外あっという間にできたので
また作ろうってやる気スイッチもONに♪
【レシピ】ココアクッキー(フードプロセッサー使用)
ココアクッキー
材料(4人分)
- 薄力粉:120g
- アーモンドパウダー:40g
- ココアパウダー:20g
- 無塩バター:90g
- 卵黄:1個分
- グラニュー糖:40g
- 牛乳:大さじ1
- 塩:ひとつまみ
作り方
- フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、塩を入れて撹拌する。
- 無塩バターは2cm角に切り1に加え、スイッチのオンとオフを繰り返しバターが粉類に馴染むまで(サラサラ状)撹拌する。
- 2に卵黄、牛乳を入れて一塊りの生地になるまで撹拌する。
- ラップの上に生地を置き、筒状に成形しラップで包み冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
- 4を1cm幅くらいに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ180度のオーブンで14~15分焼く。
作るのもあっという間だけど・・・
食べるのもあっという間。
もともと甘いもの好きな旦那でしたが、歳とともにどんどん甘党になっていく^^;
そんな甘党の旦那とチョコ系、ココア系大好きな息子の二人で一気に食べられてしまいました。
ちなみに私が食べたのは2枚。
まあ・・・私はもともと甘いものは得意ではないので2枚で充分なんだけど(*^^*)
久しぶりのお菓子作り
旦那にも息子にも喜んでもらえて私もハッピーでした♪
ちなみに次はチョコチップも入れてね!と息子から追加リクエスト頂きました
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こんばんわー!
シンプルなクッキーだけど、すっごく食べたい!
息子くんも旦那様も喜んでくれてよかったね~♪
チョコチップ入れても美味しそうって思ったら、息子くんが言ってた(笑)
私、クッキーを作るのどうしても苦手で・・(^^;
こんなキレイにできないんだよね~。
私もチャレンジしてみようかな(´艸`*)
ゆっきーちゃん こんばんはぁ☆
ココアのクッキー、すっご~く綺麗に仕上がってる♡
お口に入れた時のサクサク感と
ふわっとしっとりとした感じが伝わってくる素敵なお写真だわ♡
おいしそうだなぁ~
私は普段、フープロはほとんど使わないのだけど
今度クッキーを作る時に使ってみようかな。
最近は型抜きばかりしてるけど、実はこういうシンプルクッキーの方が好き(爆
ゆっきーちゃん、こんばんわぁ~
フープロが混ぜてくれて、あとは筒状にしてカットするだけの簡単レシピなんだろうけど、なんだか めっちゃおいしそうに見えるわん♡
フープロ、便利そうだな。
これをボウルとか泡だて器で作るとなると・・・
めんどっちーよね ^^;
(ってことで、私 あんまり作ってないんだよね。大きなフープロ欲しいな)
フープロ任せの簡単クッキーだけど
本当久々だったから
冒険もできずシンプルなのにしちゃった。
次はチョコチップくらい入れなくちゃね(笑)
ayakaちゃんならもっともっと
素敵なクッキー作っちゃいそうだな~~~
by.バリ猫ゆっきー
クッキー作り本当に久々だったから
あまりアレンジしないでシンプルなのにしたの
思いの外きれいに焼けたから
また作ろうかなって思ったよ~
息子うけもよかったし(^^)次はチョコチップくらい入れてあげないとね。
私は本当めんどくさがりだから・・・なるべく手間なく・・・
フープロ使うことが多いんだ~
型抜きとか・・・ひなちゅんちゃんの猫ちゃんのかわいいな~って思いつつ
自分で作るとなるとやっぱり手間省いてしまう^^;
by.バリ猫ゆっきー
私は昔っからフープロで作る事が多いんだ~
昔っからめんどくさがり^^;
大きいフープロあると便利だよ。
ハンバーグとかも捏ねるの・・・ほとんどフープロ(笑)
息子のうけも良かったから
次はチョコチップくらい入れてあげなくちゃね。
久々にあま~い香りがキッチンに広がったわ~
by.バリ猫ゆっきー
前にフープロで作ったらあの混ぜたりなんなりがあっという間だったので
すげーって思ってたけど、型抜きめんどくさっ!って思ってたのですよ。
そうか!筒型にすりゃいいのかーってゆっきーさんの記事見て気づきました!!
いいこと聞いた~!ありがとうございます(^o^)
バリ猫ゆっきーさん
おはようございます
ココアクッキー
美味しそうです
素敵なクッキー
丁寧な作り方ありがとうございます。
ゆっきーちゃん こんにちは^^
さくさくほろほろのココアクッキー
食べたい~( *^^人)
まんまるで形もかわいいね♡
フードプロセッサーが混ぜてくれて
あとは形を整えて焼くだけで
作れるのもいいな♬
だんなさんと息子くんが喜んでくれて
よかったね~*^^*
じゅんぴーさん コメントありがとうございます。
クッキーってフープロで作ったら本当あっという間で便利だよね。
私はもっと楽したくて(笑)
型抜きまで省いちゃった~♪
この方法ならさらにクッキー作り楽になるでしょ(^^)
是非やってみて~
by.バリ猫ゆっきー
ryujiさんコメントありがとうございます。
ココアクッキー
シンプルですがとても美味しくできました(^^)
by.バリ猫ゆっきー
まめちゃん コメントありがとう。
お家で作るクッキーもたまにはいいね。
焼き立てってやっぱり美味しい。
さくさくほろほろ(^^)
息子も旦那も喜んでくれて嬉しかったし~
フープロだとあっという間にできるから
また作ろうって思ったよ~
今度はチョコチップ入れて作らなくちゃ♪
by.バリ猫ゆっきー