きゅうりとみょうがのしそ和え

スパイス大使の今月の課題
【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】
届いたスパイスはハウスさんの新商品

  • ハウス レモンペースト
  • ハウス きざみ青じそ
  • ハウス きざみねぎ塩
今日はその中から「きざみ青じそ」を使用した簡単和え物のご紹介


便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ

きゅうりとみょうがのしそ和え


スパイス大使の課題、珍しく三連投です(^^)
何気にこの手の練りスパイス・・・結構好きなんですよね。
まだ近くのスーパーにも売っていないスパイスなので、興味津々です。
もともと青じそは大好きなので・・・これはもう間違いないでしょう!って声を大にして言いたいくらい安心の商品です。


使用例としてパスタが載っていました。
パスタと言えば我が家のランチの定番!早速レシピを拝見してそのまま作ってみました。
しっかり青じその風味がいきていて、美味しいパスタが完成。
さて、レシピ投稿としては・・・もっと簡単な浅漬風の和え物でご紹介させていただきます。

レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ
レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

【レシピ】きゅうりとみょうがの青じそ和え

きゅうりとみょうがのしそ和え
材料(2~3人分)

きゅうり:2本
みょうが:1~2個
大葉:4~5枚
塩:少々
【A】ハウス きざみ青じそ:小さじ1.5
【A】醤油:小さじ1/2


【作り方】きゅうりとみょうがの青じそ和え

きゅうりとみょうがのしそ和え
作り方

  1. きゅうりとみょうがは薄い輪切りにする。大葉は千切りにする。
  2. 1をボウルに入れ、塩を振って10分くらいおきしっかり水気を絞る。
  3. 下ごしらえ
  4. 1に合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせて30分くらい置き、器に盛り大葉を乗せる。
  5. 和える


スパイスマスタースパイスマスター

トッピングの大葉はお好みで・・・大葉なしでもしっかり青じそ風味は味わえます。


ハウスさんの練りスパイス


ハウスさんの練りスパイスの一覧↑
こんなに色んな種類がでてるんですね~(^^)
スタンダードなわさび、生姜、にんにく、からし、マスタード常に常備していますが
今回の新商品のレモンペースト、きざみ青じそ、きざみねぎ塩は、必ず常備しておかなくちゃ!って言うスパイスではないけれど・・・
あると「あと一品!」ってときにかなり重宝するスパイスなのではないかな?
特にきざみ青じそ、きざみねぎ塩!
私の中ではお助けアイテムとしてストックしておきたいスパイスになりました。

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