今日も簡単料理のご紹介
まだね・・・目の充血が完治していなくて(腫れはひきましたが)
なかなか買い物に行けてなくて、たま~に旦那に買い物を頼んでいる状態なので
大したものは作っていません^^;
家族にも申し訳ないので、晩御飯は唐揚げとか、とんかつとか、旦那や息子の好きなものをメインに作っています。
特に写真撮るような料理でもないので(もう過去何度もアップしてるし)ブログネタがなくなってきてるので、もうボチボチ自分で買い物行かなくちゃな~って思いはじめています。^^;
そんな今日の料理は・・・最近急速に見直してしまった調味料
ヤマキさんのめんつゆを使った料理のご紹介
レンジで作る簡単「もやしとパプリカのめんつ柚子胡椒和え」です。
かつお香るピリ辛柚子胡椒風味のレンチンおかず
合わせる野菜はその日野菜室にあるものをチョイス
なるべく癖のない野菜にするのがオススメ。
大好きな柚子胡椒
私は取り分けた後に自分の分にだけ柚子胡椒をたしたりしています♪
レンチンしてから味付けするので、柚子胡椒の香りやかつお節の風味も程よく感じられ、食欲をそそります。
【レシピ】もやしとパプリカのめんつ柚子胡椒和え
材料(4人分)
- もやし:1袋
- パプリカ(赤・黄):各1/3個
- 塩コショウ:少々
- かつお節:3g
- 【A】めんつゆ:大さじ2
- 【A】柚子胡椒:小さじ1弱
作り方
- もやしはサッと洗って水気を切る。パプリカは種を取り、2mm幅くらいに切る。
- 耐熱皿に1を入れ、ラップをしてレンジ600wで3~4分加熱する。
- 合わせた【A】とかつお節を加え、よく混ぜ合わせ器に盛る。
めんつゆがあれば自由自在
先日ヤマキだし部の活動でヤマキさんのめんつゆ工場を見学させていただいてから
もうすっかりヤマキさんのめんつゆに魅了されてしまった私
めんつゆ工場見学の記事はこちら
今回はめんつゆと柚子胡椒をプラスしましたが
柚子胡椒を「マヨネーズ」にしたり「梅干し」にしたり、「粒マスタード」なんかもいいですね。
厳選されたかつお節でつくられただしとお蕎麦屋さんと同じ「かえし製法」で作られた調味料でつくられたヤマキさんのめんつゆに好みのアクセントと付けるだけで何品も作れちゃいますね♪
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こんばんわぁ~
めんつゆで 簡単に作れるっていうのがいいよね。
ゆっきーちゃんのレポを読んで、私も めんつゆ料理作ろうって思ったもんな♡
おいしいわけだよね!
昔は、めんつゆ って 一般的な調味料として、常備されていなかったと思うんだけど
今の時代は、みんなレシピにも 使ったりしているもんね。
やっぱり 美味しいからだわ!
充血、だいぶましになったかなぁ~~
今度お買い物いったら、燃えるねwww
ゆっきーさん、おはよー!
お買い物行ってくれる旦那様・・・やさしいね~♪目の充血・・・早く治りますように~!
で、レンチン&めんつゆ料理!
めっちゃ便利で助かる一品やーん♪
もうさー、めんつゆとか白だしとか、手放せないのよ。
時間ないときとかめんどくさいとき(w)とか、ほんと便利。
柚子こしょうとの組み合わせもツボだわー!食べたいっ♡
こんばんわー!
麺つゆ&レンチンでできちゃうのがまた憎いね~!
パプリカが入るだけで、彩りも一気によくなっちゃて。
あと1品ってときにも助かるねー。
目が治らないのも、辛いよね、早くよくなりますように・・・
小春ちゃんこんにちわ~
めんつゆ~私も工場見学行ってから認識が変わったわ~
その変化を記事にしたの
小春ちゃんにも伝わって良かったわ(*^^*)
もうね・・・めんつゆ自分で作ろうなんて思わなくなった♪
めんつゆから作るって思うとちょっと面倒って思ってた料理も
めんつゆ使おうって思うだけで
気軽に作れるようになったから
料理の幅も広がった気がするわ(*^^*)
充血
まだちょっとアレやけど・・・
とりあえず腫れがひいただけ良くなったんだな~って思う。
町ゆく人、人の目の充血なんて見もしないと思うけど^^;
ぼちぼち引きこもってないで買い物いかなくちゃね~
by.バリ猫ゆっきー
decoちゃん こんにちわ~
買い物、旦那が行ってくれるんだけど
あんまりアレもこれも頼めないから、本当簡単なものしか頼んでないんだよね。
(置き場もよくわかってないし)
早く自分で買い物にいけるようにならねば^^;
めんつゆもそうだけど
白だしとかも本当重宝するよね。
私も手放せない調味料やわ~~~
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃん こんにちわ~
めんつゆとレンチン
この組み合わせだと本当「簡単」ってフレーズがあがってくるよね。
そうそう
パプリカで色合いでてるから見た目もちょっと美味しそうに見えるでしょ(*^^*)
目・・・早く治ってほしいわ~
あと少しってかんじなんだけどね。
(ほぼ私が気にしてるだけのレベルやねんけど)
by.バリ猫ゆっきー