なんかたま～にドレッシングって作りたくなりませんか？
だいたいいつも市販のドレッシングをつかっていますが・・・
たま～に、本当にたま～に手作りもいいな～って思って、色々作ってみたりしています。
その中でもお気に入りは、ちょこちょこブログにもアップしているのですが
今の季節、特に美味しい「みかん」を使ったドレッシングの紹介です。
ビタミンカラーが食欲をそそるみかんのドレッシング
にんじんも入って、栄養も満点！
生野菜にかけても、温野菜でもどっちでも美味しい！そんなドレッシングです。
ビタミンカラーがまぶしいみかんのドレッシング
みかんの旬は11月から2月くらいですよね。
もう3月なの旬もすぎてきましたが、この時期のみかんってどれを買っても美味しいような気がします。
そんな美味しいみかんを使ってみかんのドレッシングを作ってみました。
【レシピ】みかんとにんじんのドレッシング
レシピはこちら
にんじんの旬もだいた10月から2月くらい（今は年中、どこでも売ってるけど）
そんな旬の時期も同じ頃のみかんとにんじんのドレッシングです。
液体塩こうじで旨みアップ！
ここでまた登場するのがハナマルキさんの液体塩こうじ！
これだけ毎日液体塩こうじ使ってると、ここ1年くらいで何本消費したことか^^;
我が家で一番使っている調味料かもしれません。
にんじんでもっと健康に！
カロテンやカリウムを豊富に含む人参
健康効果としては・・・
免疫力をアップさせ病気を予防する 腸の働きを活発化・便秘の解消 皮膚や粘膜の状態を良くする・肌の調子を整える
なんてもっといろいろ効果はありますが、私が知ってるのはこのくらいかな(^^)
息子はにんじんはあまり好きではないので丸ごと出してもあまりたべてくれませんが・・・
このドレッシングなら「にんじんが入ってる」って言わないとわからないくらいなので、あえて言わずに食卓に出しています。
騙してるわけではなく、聞かれた言うつもりなんだけどね
特に何もきかれないので「みかんのドレッシングだよ」としか言っていません。（笑）
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