【レシピブログの「こびりつきにくくお手入れ簡単!「グリーンパン」のフライパンで毎日のお料理を楽しもう♪」レシピモニター参加中 】
先日「グリーンパン×レシピブログ」のコラボ広告企画
ウッドビーフライパンをモニターでいただきました。
今日のレシピは簡単な炒めもの
フライパンといえば、やっぱり炒めものですね(^^)
もやしから水分が出ちゃう前にササッと仕上げるのがポイントの「もやしの肉味噌炒め」です。
(簡単過ぎて申し訳ない)
「グリーンパン」のフライパンで毎日のお料理を楽しもう♪
グリーンパンのホワイトカラーに、ウッド調のフェノール樹脂ハンドルを組み合わせたウッドビーシリーズ
白いフライパンで調理するのってなんか気持ちも明るくなっていいですね♪
この白さ!
こびりつきにくく、お手入れも簡単!
でも油断は禁物!ずっとこの白さを保てるよう、気持ちもキリッと引き締まるような(^^)
ベルギーのエコクックウェア ”グリーンパン”
2007年にベルギーで誕生したグリーンパン。
従来の加工材料である「フッ素樹脂」を一切使わず、PTFEを含まないノンスティック加工(こびり付き防止加工)を採用、その新たな製品でクックウェア業界に革命をもたらしたブランドです。
【レシピ】もやしの肉味噌炒め
材料(2人分)
- もやし:1袋
- 豚ひき肉:100g
- にら:1/2束
- にんにく・生姜:各1片分(みじん切り)
- 【A】味噌:大さじ1
- 【A】酒:大さじ1
- 【A】砂糖:大さじ1
- ごま油:大さじ1/2
作り方
- もやしの根を取る。にらは7cm幅くらいに切る。
- フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて弱火で熱し、にんにくの良い香りがしてきたら豚ひき肉を加えて中火炒める。
- 豚ひき肉の色が変わったら【A】の調味料を入れて絡め、肉味噌を作る。
- 3にもやしを入れて炒め、ニラを加えてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
にんにくと生姜は焦がさないように弱火で炒めます。
肉を入れたら中火にして炒め、野菜類を入れたら手早く一気に炒め合わせます。
- もやしの根は余分な水分が出るので取り除きます。
グリーンパン・ウッドビー フライパン
白いフライパンだと炒めている際、中身が見やすいのも嬉しいところですね。
肉の火の通り具合や、野菜から出る水分量も見やすく、炒め物には得に適しているように思います。
今回簡単な野菜炒めでしたが、いつもより美味しくできたような気がします(^^)
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