GW・BBQメニュー！丸ごとキャベツの肉詰め

本日も予約投稿です。

GWにBBQを企画している方も多いのではないでしょうか？
以前のブログからもBBQやキャンプで訪問してくれる方がちらほらヽ(´▽｀)/
少しでもお役に立てるように・・・
GW中はBBQメニューをメインに更新させていただいています。

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GW・BBQメニュー

　丸ごとキャベツの肉詰め

■材料（４～６人分）
キャベツ１個
玉ねぎ1/2個
合いびき肉250ｇ
○塩コショウ少々
○ナツメグ少々
○オールスパイス少々
○オイスターソース大さじ１
○ケチャップ大さじ３
○醤油小さじ２
にんにく（みじん切り）１片分
ピザ用チーズ適量
■作り方
１．キャベツは上を1～2cmくらい切り落とし、中身をくり抜く。(器にするように)くりぬいた中身をみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけにんにくを炒め、合挽き肉、玉ねぎ、キャベツの順に入れて行き、炒める。
３．○を入れて調味し、火を止めてピザ用チーズを加えざっくりと混ぜ合わせる。
４．３を1に詰める。切り落としたキャベツを蓋にしてアルミホイルで包む。5～6重くらい重ねてしっかり包む。
５．炭の上に置き、３０分くらい蒸し焼きにする。パチパチと音が鳴り出したら出来上がりの合図です。
６．アルミホイルを剥がし、４～６等分に切って盛り付ける。

↑↑画像は昨年のキャンプの時にiPhoneで撮影したものです。
若干画像が粗いです(ﾉω≦｀)ﾉ｡ﾟ.

キャンプ中は野菜不足になりがちですがこのメニューは肉より野菜（キャベツ）がメインになるような料理です。
こちらも自宅からホイルに包んで持参してもいいと思います。
調理はホイルに包んだまま炭にいれて蒸し焼きにするだけです。
横でお肉を焼いたり、その他もろもろ調理しながらほっとけるのが嬉しいメニューです。

この手のホイル料理は開ける瞬間が一番楽しいヽ(´▽｀)/
盛り上がること間違いなし！

おすすめＢＢＱメニューです。

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