今日の息子のお弁当です。

お弁当作りはちょっと久しぶり♪

先週まで中間テスト期間中だったのでお弁当はお休み

今日からまたお弁当生活再開です。

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今日のお弁当は「のっけ弁当」です。

この間作っておいた「豚バラ肉のネギ塩焼き」をたっぷり乗っけました。

作りおきしておいたので朝は楽ちん♡



10月22日お弁当

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本日のメニュー

豚バラ肉のネギ塩焼き

うずらのめんつゆ漬け

ソーセージ

ちくわの磯辺揚げ

漬物・ミニトマト・大葉

ごはん


【レシピ】豚バラ肉のネギ塩焼き


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朝は先日お弁当用に下ごしらえしておいたお肉を焼くだけ♪

お弁当用の作りおき

豚バラ肉のネギ塩焼き

材料(1人分)

豚バラ肉:100g

九条ネギ:1本

【A】酒・大さじ1

【A】塩:小さじ1/8

【A】鶏ガラスープのもと(顆粒):小さじ1/2

豚バラ肉は2~3cm幅くらいに切って、ネギは小口切りにする。合わせた【A】に揉み込む。

(そのまま冷凍保存・使用時冷蔵庫で自然解凍後、少量の油で焼く)


お弁当つくりを楽にしていこう


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ご飯が見えなくなるまでおかずを乗っけちゃいました。

ここまでのっけ弁にするのは久しぶり。

食べにくいかな?

なんてちょっと心配もありますが・・・

作り手としてはのっけ弁は楽ちんなような気がします。

作りおきは苦手だけど

お弁当用に少量だけ作り置きというよりは「下ごしらえ」をメインにやっていけたらいいな~って思っています。

少しでも朝、楽ができるように(^^)


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deni2

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